{"title":"Fête des Pères","description":"","products":[{"product_id":"sghr-nido","title":"The Beer nido ｜ Le verre à bière qui permet de déguster une bière Ale \"deux fois\"","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUn verre à bière « astucieux » pour savourer pleinement les arômes et le goût\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4_000000002902_480x480.jpg?v=1646297213\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre à bière \"The Beer nido\" est conçu pour profiter pleinement de la richesse et des arômes intenses de la bière Ale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a été créé sous la supervision de COEDO Brewery, une brasserie artisanale représentative du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa taille légèrement plus petite est pensée pour verser une bouteille de bière en « deux fois ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir savouré une première bière bien fraîche, tenez fermement le verre par sa partie resserrée pour la deuxième, et réchauffez-la un peu. Des saveurs plus profondes et des arômes plus riches, différents de la première gorgée, se déploieront délicatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305449_480x480.jpg?v=1647395789\" alt=\"\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi un « peu tiède » est-il si délicieux ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes méthodes de fabrication de la bière se divisent principalement en \"Lager\" et \"Ale\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \"Lager\", très consommée au Japon, est une bière rafraîchissante qui se boit cul sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn revanche, l'« Ale », dont la popularité ne cesse de croître ces dernières années, est une bière qui se déguste lentement, en appréciant sa couleur, son arôme et son goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305394_480x480.jpg?v=1647395886\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour une bière Ale est d'environ 8 à 13 °C, ce qui signifie qu'elle peut être un peu trop froide juste après avoir été sortie du réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrenez votre temps pour la savourer, en appréciant l'évolution des saveurs et des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUn design réalisé par des artisans maîtres du verre\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/skill03_slide012_480x480.jpg?v=1646297280\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Sghr Sugahara, fabricant de nido, la plupart des articles sont conçus par les artisans eux-mêmes. Dans cet atelier fondé en 1932, chaque produit est créé aujourd'hui encore avec la volonté d'intégrer la beauté du verre dans les objets du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« The Beer nido » pourrait bien révéler des charmes insoupçonnés de la bière Ale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/vendors?q=Sghr\" target=\"_blank\"\u003eVoir tous les produits Sghr ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Sghr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41374457266351,"sku":"4527821153075","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/sghr_nido.png?v=1687930652"},{"product_id":"sghr-kkn","title":"KIKINO | L'accord parfait avec le caractère du saké ! Verrerie à saké par type","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/products\/kikino01_480x480.jpg?v=1647075800\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn verre de Bordeaux pour un rouge corsé, un verre de Bourgogne pour un Pinot Noir... Pour le vin, il est courant de changer de verre en fonction du type.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl devrait en être de même pour le saké, qui permet d'apprécier la saveur profonde et l'arôme du riz !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe concept est « \u003cspan class=\"m\"\u003eGoûter. Sentir. Et savourer le Japon\u003c\/span\u003e ». KIKINO (Kinino) est un verre qui met en valeur le délicieux goût du saké, en fonction de ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLa collaboration d'une directrice de saké et de l'artisanat\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　は日本酒ディレクター田中順子さんとSghrの共同開発\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/d054e3b5eec0b2b5bc8a67fb6d1bbb45_480x480.png?v=1646299304\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eKIKINO est le fruit d'une collaboration entre la maison établie en 1932, Sugawara Kogei Garasu « Sghr », et Junko Tanaka, directrice de saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMme Tanaka a obtenu la 3ème place au concours mondial de sommeliers de saké en 2012. Sur le thème « Plus de saké à table », elle propose un style culinaire axé sur le saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMme Tanaka a minutieusement catégorisé les arômes et les saveurs du saké, cherchant le \u003cspan class=\"m\"\u003emeilleur accord pour chaque goût\u003c\/span\u003e. Elle est ainsi parvenue à « 8 formes de verres ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLes 8 types par excellence. Voici comment choisir\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈Commencez par ces 4 types ! Des modèles d'entrée de gamme faciles à utiliser pour tous〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　まずは４種類を紹介\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/kikino_variation_f0091fba-38f4-43a8-9c0b-ec52eaba7c06_480x480.jpg?v=1647396954\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes saveurs du saké sont classées selon deux axes : l'intensité de l'arôme et la richesse du goût (riche ou léger). Découvrez les particularités du saké avec ces quatre types de verres.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Kou » pour déguster le Daiginjo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-香\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/kou_480x480.jpg?v=1647078803\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe bol évasé et le buvant resserré à une hauteur élevée concentrent davantage les arômes floraux. Lorsque l'on penche le verre, une petite quantité de saké glisse sur la langue, permettant de ressentir une douceur brillante et une finale nette et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Sou » pour déguster le Honjozo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-爽\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/sou_480x480.jpg?v=1647078855\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn bol de taille modérée, pas trop grand, conduit directement les arômes rafraîchissants du saké vers le nez. La finesse du buvant et les lignes élancées mettent en valeur la texture douce, les arômes jeunes et la minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Mai » pour déguster le Junmai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-米\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/mai_480x480.jpg?v=1647097145\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier le parfum riche du riz, ce type de verre bas, en forme de tasse à thé, a été conçu en éliminant les éléments superflus. Le buvant plat permet au saké de toucher lentement toute la surface de la langue, offrant une saveur qui se diffuse doucement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Shin » pour déguster le Yamahai et le Kimoto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-深\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/shin_480x480.jpg?v=1647097421\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSa silhouette généreusement arrondie permet au saké de s'aérer doucement dès qu'il est versé, révélant des arômes complexes et profonds. Il est également facile de le faire tourner [*], ce qui permet aux saveurs riches et aux acides profonds de s'harmoniser agréablement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e[*] Faire tourner le verre. Cela permet au saké de s'oxygéner et de libérer ses arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈Pour les amateurs de saké, deux seconds modèles parfaitement adaptés〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Awa » pour déguster le saké fermenté en bouteille\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-泡\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/awa_480x480.jpg?v=1647098181\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter de l'effervescence jusqu'à la dernière goutte, la surface de contact avec l'air a été réduite. L'ouverture est resserrée pour permettre aux arômes de s'élever élégamment. La forme est évasée pour apprécier la rémanence d'une douceur claire. Le fond du verre est épais afin que la température du liquide ne soit pas facilement altérée. Tous ces détails ont été soigneusement travaillés pour créer une finition magnifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Jyuku » pour déguster le Koshu vieilli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-熟\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/jyuku_480x480.jpg?v=1647098513\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe bol évasé concentre les arômes mûrs et doux du vieillissement, tandis le bord légèrement évasé du verre disperse les arômes trop complexes pour les équilibrer positivement. Le saké s'écoule largement des deux côtés de la bouche, permettant d'apprécier pleinement la douceur élaborée sur toute la langue et de créer une longue persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〈Deux modèles maîtres d'excellence〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Wari » pour déguster le Saké Highball\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-割\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/wari_480x480.jpg?v=1647099043\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSa forme droite permet au liquide d'atterrir au milieu de la langue et de s'écouler directement vers le fond de la gorge, offrant une sensation agréable. Sa petite taille et sa forme limitent les changements de température. Dégustez-le frais, sans glace.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Waza » pour déguster les sakés de caractère\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-技\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/waza_480x480.jpg?v=1647078741\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce verre, le bord et la langue sont presque parallèles, permettant au saké de pénétrer lentement en bouche. En s'écoulant des deux côtés, les saveurs sucrées et acides sont plus perceptibles, ce qui est idéal pour les kijo-shu et les sakés à faible teneur en alcool. Il permet également d'apprécier les nouvelles tendances et les types aux arômes distincts et intenses, comme ceux fabriqués avec du koji blanc à haute acidité, des levures produisant beaucoup d'acide malique, ou ayant subi une fermentation malolactique (FML). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLes 3 particularités de Sghr\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes verres à saké en verre, qui subliment le plaisir de déguster le saké, sont également d'excellents cadeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les particularités du travail artisanal des artisans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e① Un souci de l'esthétisme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-美しさへのこだわり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/kikino_pic01_480x480.jpg?v=1646299320\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eChaque verre est conçu pour être le plus beau lorsqu'on y verse \u003cspan class=\"m\"\u003e60 cc\u003c\/span\u003e de saké. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons insisté sur une \u003cspan class=\"m\"\u003eforme sans pied (tige)\u003c\/span\u003e, caractéristique du saké. En épaississant la base, la hauteur sur la table est maintenue de manière appropriée, et la chaleur de la main est moins transmise au saké, ce qui permet de \u003cspan class=\"m\"\u003emaintenir une température constante\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e② Un souci de la technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器　-技術へのこだわり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/kikino_pic041_480x480.jpg?v=1646299311\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la courbure interne de la base, le saké s'écoule en douceur dans le verre sans heurts. C'est un détail qui vise à réduire au maximum le contact avec l'air afin de \u003cspan class=\"m\"\u003epréserver l'arôme et la saveur\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa silhouette, conçue au millimètre près, fait ressortir au maximum l'arôme et la saveur uniques de chaque saké. Ces ajustements minutieux ne sont possibles que grâce au travail manuel des artisans qui consacrent leur temps au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e③ Un souci d'intégration à la vie quotidienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\" alt=\"KIKINO 唎乃 ｜ 酒の個性にベストマッチ！タイプ別・日本酒のためのガラス酒器\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305565_480x480.jpg?v=1647395241\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe souhait de Sghr, fabricant de produits en verre, est que ses créations « embellissent et accompagnent la vie de ceux qui les utilisent ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon pas des œuvres d'art à simplement exposer, mais des objets qui s'intègrent dans la vie quotidienne. C'est pourquoi, bien que tous les produits soient faits à la main par des artisans, ils s'efforcent également de proposer des prix abordables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003ePlus d'émotion avec un verre parfaitement adapté\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation raffinée d'une directrice de saké connaissant parfaitement le saké, et le savoir-faire artisanal de Sghr, maître du verre, forment une équipe imbattable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImaginez le riz, l'eau et les magnifiques paysages japonais, et colorez votre moment de dégustation du saké avec ces verres délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous le plaisir d'élargir et d'approfondir votre appréciation du saké dans votre quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/vendors?q=Sghr\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour voir la liste des produits Sghr.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Sghr","offers":[{"title":"Encens","offer_id":41374749458607,"sku":"sghr-kkn4527821182563","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"爽 -sou","offer_id":41374749294767,"sku":"sghr-kkn4527821182600","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"riz","offer_id":41374749261999,"sku":"sghr-kkn4527821182570","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Profondeur","offer_id":41374749360303,"sku":"sghr-kkn4527821182587","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Bulle -bulle","offer_id":41374749393071,"sku":"sghr-kkn4527821182549","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Juku","offer_id":41374749327535,"sku":"sghr-kkn4527821182594","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Réduction -wari","offer_id":41374749425839,"sku":"sghr-kkn4527821182556","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Technique","offer_id":41374749229231,"sku":"sghr-kkn4527821182617","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/products\/A7305565.jpg?v=1648016858"},{"product_id":"japan-sake-glass","title":"Le verre à saké ultime ｜ Une forme spéciale pour savourer le goût et l'arôme","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLes verres à saké, une nouvelle façon d'apprécier le saké\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_6576_480x480.jpg?v=1646727665\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn verre délicatement resserré, \"Tsubomi\" (le bourgeon, image de gauche), et un verre qui s'évase doucement, \"Hana\" (la fleur, image de droite).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes « verres ultimes à saké » de Hirota Glass sont un ensemble de deux verres qui \u003cspan class=\"m\"\u003epermettent d'apprécier les différentes nuances d'arôme et de goût des boissons\u003c\/span\u003e en fonction de leur forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre \"Tsubomi\" retient l'arôme dans le verre, enveloppant et rehaussant le goût du riz. Il est idéal pour déguster le saké Junmai, fabriqué uniquement à partir de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305034_480x480.jpg?v=1647586899\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre \"Hana\" a l'avantage de diffuser l'arôme en douceur, permettant une saveur délicate de se répandre en bouche. En y versant un Daiginjo, saké aromatique et au goût pur, les arômes et saveurs sont encore plus mis en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305035_480x480.jpg?v=1647586908\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux verres sont \u003cspan class=\"m\"\u003ede taille adaptée à la main d'une femme\u003c\/span\u003e et s'adaptent confortablement à la paume. Le bord fin est légèrement évasé pour épouser les lèvres, permettant au saké de couler agréablement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305048_480x480.jpg?v=1647587037\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme bombée au centre réduit l'impact sur le bord le plus délicat du verre en cas de chute accidentelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes verres peuvent être dégustés en couple, ou utilisés seul pour comparer attentivement les différences de saveur et d'arôme. Leur design simple et élégant, étudié dans les moindres détails, rend l'expérience de la dégustation encore plus raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main, pièce par pièce, par des artisans d'une verrerie établie de longue date\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/004_480x480.jpg?v=1647243192\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondée à Tokyo en 1899, Hirota Glass est l'une des plus anciennes verreries de la capitale. Elle \u003cspan class=\"m\"\u003efusionne les techniques de fabrication du verre venues d'Europe avec l'esthétique japonaise\u003c\/span\u003e, et s'attache à préserver la tradition tout en relevant de nouveaux défis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la guerre, la production de verre en série par des machines est devenue la norme. Cependant, avec le désir de \"créer des produits qui touchent la sensibilité humaine, et qui offrent une 'chaleur' au toucher\", tous les produits de l'entreprise sont fabriqués à la main à ce jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInspiré des verres à vin, supervisé par des professionnels du saké\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet ensemble de verres à saké est né de l'idée que, \u003cspan class=\"m\"\u003etout comme on utilise différents verres pour le vin rouge et le vin blanc,\u003c\/span\u003e on pourrait mieux apprécier la saveur et l'arôme du saké en utilisant des verres différents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ensemble a été supervisé par l'Association des fournisseurs de saké pour les restaurants, qui œuvre à la promotion du saké. Ces verres peuvent être qualifiés d'« ultimes », fruits de la collaboration entre des professionnels du saké et une verrerie de longue date.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSavourez les différences de goût et d'arôme avec \"Tsubomi\" et \"Hana\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e« Si ces verres sont conçus pour apprécier les saveurs et les arômes, ne pourraient-ils pas être appréciés avec d'autres boissons que le saké ? \u003cspan class=\"m\"\u003eEssayons-les avec une bière artisanale !\u003c\/span\u003e » se sont dit nos employés, et en versant une bière ale riche en arômes, ce fut une excellente surprise !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_0510_480x480.jpg?v=1647243258\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le verre \"Tsubomi\", on sentait bien l'umami de la bière, tandis qu'avec le verre \"Hana\", l'arôme se diffusait délicatement et le goût paraissait légèrement plus léger. C'est cette possibilité d'apprécier les différences qui fait tout le charme de cet ensemble de verres à saké !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, il serait intéressant de les utiliser pour comparer des vins ou des jus de fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_0492_480x480.jpg?v=1647243448\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLivré dans une boîte en bois de paulownia, idéal pour offrir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_6570_480x480.jpg?v=1646727753\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivré dans une boîte en paulownia, il est parfait pour offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que l'on entende parler d'une \"baisse de la consommation d'alcool chez les jeunes\" ces dernières années, des enquêtes montrent également qu'un nombre croissant de personnes apprécient le saké de haute qualité, et que de plus en plus de femmes et de jeunes dégustent le saké. Pourquoi ne pas l'offrir à un amateur de saké, ou à quelqu'un dont le palais et l'œil sont affûtés ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"廣田硝子","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41388938264751,"sku":"4977678615798","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_6570_48b93704-1cb9-44f9-b263-649ffde1525c.jpg?v=1689838362"},{"product_id":"matcha-brewing-kit","title":"Kit de préparation de matcha ｜ Le véritable kit de matcha pour votre table à manger","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn kit venu du Royaume-Uni pour profiter facilement d'un authentique matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa « cérémonie du thé » est un art traditionnel représentatif du Japon. Le chanoyu est une culture qui met en scène une beauté globale autour de l'acte de « préparer le thé » et permet d'apprendre une spiritualité élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe « matcha » utilisé dans la cérémonie du thé est aujourd'hui un synonyme de saveur japonaise et est utilisé dans de nombreuses boissons et pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« J'aime les lattes et les pâtisseries au matcha, mais je n'ai jamais goûté le matcha lui-même ». Beaucoup de gens sont peut-être dans ce cas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous présentons le Matcha Brewing Kit venu du Royaume-Uni, qui vous permet de \u003cspan class=\"m\"\u003eprofiter facilement chez vous du goût du matcha et de la sensation agréable qu'il procure\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que Matchæologist® ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/matchaeologist_5_480x480.jpg?v=1646800876\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMatchæologist® est une marque créée par un homme d'affaires basé au Royaume-Uni, fasciné par le matcha. Son objectif est de permettre à un maximum de personnes de profiter du matcha au quotidien, afin de perpétuer la technique de fabrication d'un bon matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'interprétation moderne occidentale de la cérémonie du thé, art traditionnel japonais, est très rafraîchissante, et l'\u003cspan class=\"m\"\u003eon est frappé par le design moderne qui permet de déguster le matcha sur la table à manger\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa rencontre du fondateur avec le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fondateur de Matchæologist®, alors banquier à Londres, au Royaume-Uni, a un jour remis en question sa vie où il était constamment submergé par le travail. Il a donc décidé de se retirer dans un temple zen au Japon pour réévaluer sa vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est là qu'il a découvert le monde du matcha. \u003cspan class=\"m\"\u003eDans les temples zen, on boit du matcha avant la pratique et la méditation\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus il en apprenait sur le matcha, plus il était profondément impressionné par son goût et sa philosophie, et après son retour au Royaume-Uni, il a fondé Matchæologist®.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn design pour apprécier le matcha en toute beauté\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/matchaeologist_10_480x480.jpg?v=1646800582\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe bol en verre conçu par un designer britannique s'\u003cspan class=\"m\"\u003einspire des « nuages flottant dans le ciel »\u003c\/span\u003e. Le vert vif se détache au milieu des courbes élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa structure à double paroi, qui conserve la chaleur, est également pratique car elle ne transmet pas directement la chaleur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fouet à thé, qui s'adapte parfaitement au bol en verre, est de type mélangeur. Il peut également être utilisé avec une tasse à café. Il est facile à manipuler et agréable au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque bol en verre et chaque fouet à thé sont fabriqués à la main, ce qui les rend tous uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn matcha de qualité supérieure, dont seulement 20g peuvent être obtenus en 1 heure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7309512-1_480x480.jpg?v=1646816773\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe matcha utilisé dans le Matcha Brewing Kit est le matsu™. Il s'agit d'un \u003cspan class=\"m\"\u003emélange doux et facile à boire\u003c\/span\u003e, choisi pour que les étrangers puissent en profiter facilement tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poudre fine obtenue en broyant des feuilles de thé cueillies à la main à Uji, Kyoto, ne produirait que 20g par heure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQuand boire le matcha : nos recommandations\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu début de la journée ou avant le travail\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7309523-1_480x480.jpg?v=1646816864\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes effets du matcha durent longtemps et sont doux. En le buvant avant le petit-déjeuner ou le travail, vous pourrez commencer la journée l'esprit clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour un moment de détente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_0546_480x480.jpg?v=1646894659\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous êtes submergé par l'irritation ou l'anxiété du quotidien, le processus de préparation du matcha et son riche arôme vous aideront à retrouver un sentiment de calme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour approfondir votre pratique du yoga ou de la méditation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_6590_480x480.jpg?v=1646894702\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous souhaitez vous consacrer pleinement au yoga ou à la méditation, laissez la puissance du matcha vous accompagner. Vous pourrez vous détendre et vous concentrer en toute sérénité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDiverses façons de savourer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparez votre propre matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7309518-1_480x480.jpg?v=1646894790\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePréparez 70 ml d'eau chaude à 70-80°C. Mettez deux cuillères à thé de matcha dans le bol en verre, versez une petite quantité d'eau chaude. En incorporant de l'air, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emélangez rapidement la pointe du fouet d'avant en arrière pour éliminer les grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les grumeaux éliminés et une mousse formée, versez le reste de l'eau. En faisant cela, en laissant l'eau s'écouler sur le fouet à thé, la mousse aura plus de chances de rester.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn latte au matcha pour une soirée relaxante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/YOS_6606_480x480.jpg?v=1646801010\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMettez 2 g de matcha, 65 ml d'eau chaude et du lait dans un verre, et c'est prêt. Le mélange avec le lait lui donne du corps et le rend plus facile à boire. Il est également recommandé d'utiliser un mousseur à lait pour faire une mousse de lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha glacé pour les chaudes journées de printemps ou d'été\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305086_480x480.jpg?v=1647576999\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe favori du personnel est le \u003cspan class=\"m\"\u003e« matcha glacé »\u003c\/span\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suffit de mettre 2 à 3 g de matcha et 80 à 100 ml d'eau dans un gobelet et de secouer. Le fait de l'infuser à froid adoucit l'amertume et vous permet de profiter davantage de la douceur du thé. Il est facile à boire et parfait pour les journées chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePour les débutants en matcha, le style est essentiel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/matchaeologist_4_480x480.jpg?v=1646801070\" alt=\"Matcha Brewing Kit ｜ Commencez sur votre table à manger avec un véritable kit de matcha\" style=\"margin-right: auto; text-align: left; float: none; display: block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe packaging raffiné et le contenu du kit en font un cadeau très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoire du matcha n'est pas seulement un plaisir gustatif, c'est aussi une \u003cspan class=\"m\"\u003eoccasion de découvrir l'esthétique et la spiritualité japonaises\u003c\/span\u003e. Pourquoi ne pas offrir cette opportunité ?\u003c\/p\u003e","brand":"Matchæologist®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41393345986735,"sku":"4589623180994","price":13580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7301513.png?v=1687933582"},{"product_id":"sghr-likka","title":"THE BEER likka ｜ Le verre pour profiter pleinement des arômes de la bière","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa bière artisanale gagne en saveur grâce à son arôme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305421_480x480.jpg?v=1647403525\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus en plus de personnes choisissent des bières artisanales parfumées comme petite récompense après leurs efforts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon certaines données[*], le marché japonais de la bière artisanale a connu une croissance de 200 % en 2021 par rapport à l'année précédente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière artisanale se distingue par son riche arôme, dont la perception se décline en deux types : l'« arôme » que l'on perçoit par le nez avant de boire, et la « saveur » que l'on ressent en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de ces deux types d'arômes, le verre « The Beer likka » (立香), créé sous la supervision de la brasserie Coedo, a été conçu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe verre recèle en réalité un secret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e[*]Enquête Kirin, janvier-septembre et octobre 2021. Source : Intage SRI+ (y compris les détaillants d'alcool pour professionnels)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDeux astuces pour profiter pleinement de l'arôme\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305464_480x480.jpg?v=1647403724\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAlors que la plupart des verres à bière ont une silhouette droite, le verre likka se caractérise par un corps bombé et un buvant (le bord du verre) coupé en biais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme arrondie des verres à vin est conçue pour permettre au vin de s'aérer, de diffuser et de retenir ses arômes afin d'en profiter pleinement, et le likka suit le même principe. Son corps bombé est une silhouette calculée pour rehausser l'arôme de la bière.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, le buvant coupé en biais dissimule une astuce pour apprécier l'arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous buvez du côté le plus bas, le verre recouvre votre nez, vous permettant d'apprécier pleinement l'arôme de la bière. Si vous utilisez le côté le plus haut, le verre ne touchera pas votre nez lorsque vous l'inclinerez, vous permettant ainsi de savourer pleinement la saveur lorsque vous buvez à grandes gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305487_480x480.jpg?v=1647412039\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn dit qu'il existe actuellement plus de 500 brasseries au Japon. Pourquoi ne pas découvrir de nouvelles façons de savourer la bière artisanale en comparant leurs arômes et saveurs uniques ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne texture aussi belle que la surface de l'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305462_480x480.jpg?v=1647411864\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surface du likka présente une texture évoquant la surface ondulante de l'eau. Ses ondulations, ses reflets délicats de lumière et même les ombres qu'elles créent sont d'une beauté absolue, ajoutant une touche de couleur à ce moment précieux où l'on savoure lentement une bière artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette texture a également l'avantage de \u003cspan class=\"m\"\u003erendre les taches et les empreintes digitales moins visibles sur la surface du verre\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFabriqué à la main par des artisans verriers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/about01_slide021_937b43ab-23bd-4870-b89f-95457cef4db1_480x480.jpg?v=1647220938\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe likka est fabriqué dans l'atelier de Sghr (Sgahara), un fabricant de verre situé à Kujukuri, dans la préfecture de Chiba. \u003cspan class=\"m\"\u003eChaque pièce est fabriquée à la main par des artisans verriers\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre, né de matériaux naturels, est fondu à environ 1 400 °C, puis formé et refroidi pour le solidifier. L'essence de l'artisanat réside dans la capacité à saisir l'instant précis où le liquide incandescent atteint sa plus grande beauté et à lui donner forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSgahara Kogei Glass Co., Ltd. a été fondée en 1932. Une équipe de recherche et développement composée d'employés volontaires, principalement des artisans, travaille quotidiennement au développement de nouveaux produits.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn design unique conçu par des artisans qui maîtrisent l'art du verre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/factory02_slide011_ea5e3074-5ae2-4ebf-9ea0-db8fb46fc7d7_480x480.jpg?v=1647220700\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Sghr, la plupart des articles sont conçus par les artisans verriers eux-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa beauté du verre est connue de ceux qui en sont fascinés, qui l'aiment et qui en maîtrisent tous les secrets. C'est précisément parce que les artisans créent leurs propres designs que les articles qu'ils fabriquent exploitent au maximum le charme inhérent au verre. C'est la force de la fabrication Sghr, riche en techniques uniques et en une beauté méticuleuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/skill01_slide01_480x480.jpg?v=1648191051\" alt=\"Les artisans de sghr observent des objets en verre\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIntégrer la beauté du verre dans le quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/about02_slide01_480x480.jpg?v=1648190873\" alt=\"Les artisans de sghr observent des objets en verre\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les articles partagent un même principe : « La beauté du verre au service des objets du quotidien ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Plutôt que de les exposer comme des décorations, nous voulons que nos objets apportent une beauté saisissante dans les scènes de la vie quotidienne. Que la lumière qui filtre et illumine le verre, et la beauté qui émeut le cœur, colorent le quotidien. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est avec cette pensée que les articles en verre de Sghr sont fabriqués chaque jour à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1_000000002902_480x480.jpg?v=1647220977\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi ne pas ajouter une touche de couleur à vos moments de détente avec le verre à bière The Beer likka, qui allie fonctionnalité et beauté ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/vendors?q=Sghr\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour voir la liste des produits Sghr.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Sghr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41411050799279,"sku":"4527821140921","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/sghr_likka.png?v=1687930723"},{"product_id":"sghr-kum","title":"Nuage Verre à bière | La mousse de la bière est comme un nuage ! Un verre à bière parfait pour un ciel bleu","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLe ciel bleu, les nuages blancs et une bonne bière, quoi de mieux !\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1_000000002369_480x480.gif?v=1647499163\" height=\"410\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe moment tant attendu de la récompense : versez de la bière dans un verre bien frais... et un sourire apparaît spontanément en voyant le nuage de mousse se former.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe \"Verre à bière Nuage\" (Kumo Bière Glass), comme son nom l'indique, est un verre à bière inspiré des nuages flottant dans le ciel. L'idée que \"la mousse de la bière ressemblait à un nuage\" a pris cette forme amusante grâce au savoir-faire des artisans de la verrerie \"Sghr\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui va bien avec les nuages blancs, c'est bien sûr le ciel bleu. À la lumière du soleil, lors d'un après-midi agréable. Ou pour la bière du soir, après une journée ensoleillée. Ce verre est comme un rayon de soleil qui égaye votre moment de plaisir à déguster une bière, en y ajoutant un sourire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eAgréable et facile à utiliser\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305623_480x480.jpg?v=1647999649\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa capacité de 400 ml est parfaite pour une canette de bière standard, permettant de savourer la bière en y faisant une belle mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme allongée de son ouverture, évoquant un nuage, est caractéristique, mais vous pouvez boire de n'importe quel côté. La courbe discrète garantit qu'il n'y aura pas de débordement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes reliefs sur le corps du verre facilitent la prise en main, offrant une silhouette agréable au toucher. La finesse du verre, qui transmet directement la température et la saveur de la bière, est également un signe du savoir-faire des artisans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons deux types : le verre transparent, net et clair, et le verre dépoli (type semi-transparent) qui donne l'impression d'un verre rafraîchi. N'hésitez pas à l'offrir en cadeau à quelqu'un à qui vous souhaitez apporter un sourire lors d'un moment de joie et de liberté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305598_480x480.jpg?v=1647999715\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLes objets en verre Sghr, appréciés au quotidien\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/about01_slide021_d1e6da40-3446-4afa-bba9-f415afd923d5_480x480.jpg?v=1647498389\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe verre, issu de matières naturelles, est façonné lorsqu'il est fondu à environ 1 400 °C, puis refroidi pour se solidifier. Les artisans de Sghr maîtrisent l'art de capturer l'instant où le liquide incandescent atteint sa plus grande beauté pour lui donner forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSugahara Kougei Glass Co., Ltd. (Sghr) a été fondée en 1932 et s'est tournée vers une production axée sur des produits originaux en 1974. La trentaine d'artisans partage une même vision : \"la beauté du verre au service du quotidien\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de créer des objets en verre qui s'intègrent à la vie quotidienne, plutôt que de simples décorations. Par exemple, lorsque la lumière du jour éclaire un verre, on est surpris par la beauté de son ombre. C'est en imaginant de tels instants que les objets en verre de Sghr sont fabriqués à la main chaque jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLa force de la conception par les artisans eux-mêmes\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"Un artisan Sghr contemplant des produits en verre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/about02_slide01_480x480.jpg?v=1648190873\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la fabrication, il est courant que le travail soit réalisé en atelier à partir d'un design de produit élaboré par un designer. Cependant, la particularité de Sghr réside dans le fait que les produits sont conçus par les artisans eux-mêmes, qui fabriquent quotidiennement des objets en verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Verre à bière Nuage\" a également été conçu par un artisan, dont l'inspiration est venue en voyant la mousse de bière ressembler à des nuages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est de son propre esprit ludique, voulant créer un verre amusant avec la mousse de bière, qu'il a conçu ce verre, après de nombreux essais et erreurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLéger comme un nuage, même dans l'esprit\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7305625_480x480.jpg?v=1647999820\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moment de savourer une bière est une pause agréable qui remonte le moral au quotidien, comme lorsque l'on lève les yeux vers le ciel et que l'on observe les nuages qui passent, le cœur s'allège instantanément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez le \"Verre à bière Nuage\" à vos favoris pour profiter pleinement de votre délicieuse bière, jusqu'à la dernière bulle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/vendors?q=Sghr\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour la liste des produits Sghr.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e","brand":"Sghr","offers":[{"title":"Effacer","offer_id":41423898149039,"sku":"sghr-kum4527821138409","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Givre","offer_id":41423898181807,"sku":"sghr-kum4527821138416","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/products\/sghr_kumo_clear.png?v=1688028835"},{"product_id":"non","title":"NON ｜ L'alternative de vin naturel qui accompagne la gastronomie","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn nouveau quotidien à savourer sans alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes boissons non alcoolisées dites \"alternatives à l'alcool\", qui permettent de les savourer comme de l'alcool, attirent l'attention en tant que nouvelle option de boisson à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNON est l'une de ces boissons, une alternative au vin. C'est-à-dire une \"boisson non alcoolisée à savourer comme du vin\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'expérience gustative inédite offerte par des fruits et herbes rigoureusement sélectionnés peut être appréciée en toute sécurité par les personnes soucieuses de leur santé, ainsi que par les femmes enceintes ou allaitantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne alternative à l'alcool n'est PAS un jus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7302941_1024x1024.jpg?v=1676271530\" alt=\"オーストラリア発、ワインオルタナティブドリンク「NON」\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVous pourriez penser : \"Non alcoolisé, ça veut dire que c'est juste un jus ?\", mais ce n'est pas le cas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa principale différence est qu'il est élaboré dans le but de créer un mariage parfait avec les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès la première gorgée de NON, on comprend que ce n'est pas un \"substitut de vin\", mais une \"boisson qui propose une nouvelle façon de savourer les repas et les boissons\".\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7302982_1024x1024.jpg?v=1677684124\" alt=\"NON ｜ 美食に寄りそう自然素材のワインオルタナティブ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eÀ base de jus de raisin de vinification, la combinaison d'ingrédients naturels sélectionnés offre une saveur complexe. Vous pouvez le boire tel quel avec un plat, l'utiliser comme condiment dans des sauces, ou même le congeler pour en faire un sorbet. C'est délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ chaque gorgée, le parfum des fruits et des herbes monte au nez, et la sensation d'une absorption facile est unique aux alternatives au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ une époque où le choix de ne pas boire d'alcool se répand, les alternatives à l'alcool recèlent un potentiel infini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLes saveurs de NON\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNo.1 Framboise salée \u0026amp; Camomille\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"オーストラリア発、ワインオルタナティブドリンク「NON」のペアリング紹介。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/non_pairing_1_1024x1024.jpg?v=1676271206\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDès l'ouverture, des arômes floraux délicats, en bouche, des fruits rouges vifs et une pointe de sel. Un goût charmant qui rappelle un Pinot Noir du Nouveau Monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa belle couleur rubis égayera votre table. Idéal aussi en dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNo.2 Poire caramélisée \u0026amp; Kombu\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/non_pairing_2_1024x1024.jpg?v=1718849230\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn arôme sucré de tarte aux pommes contrasté par une saveur fraîche et vivifiante d'umami de bouillon de kombu et d'acidité de pomme verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne saveur qui rappelle un peu le cidre avec une touche d'umami de bouillon. Il est recommandé de le marier avec des fruits de mer plutôt qu'avec de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNo.3 Cannelle grillée \u0026amp; Yuzu\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"オーストラリア発、ワインオルタナティブドリンク「NON」のペアリング紹介。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/non_pairing_3_1024x1024.jpg?v=1676271271\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn délicat parfum boisé chatouille le nez, accompagné d'une douceur provenant de l'agave et de nuances végétales douces. S'accorde parfaitement avec les poissons à chair rouge, les viandes blanches et le fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout comme le n°1, il est facile à boire, mais le parfum de la cannelle est légèrement stimulant. On pourrait presque avoir l'impression de boire du vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNo.5 Marmelade de citron \u0026amp; Hibiscus\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/non_pairing_5_1024x1024.jpg?v=1676271298\" alt=\"オーストラリア発、ワインオルタナティブドリンク「NON」のペアリング紹介。\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCaractérisé par l'acidité des agrumes et l'amertume du houblon. La légère effervescence accentue la fraîcheur. Il est recommandé de l'associer à des plats riches et gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo.7 Cerise étuvée \u0026amp; Café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/non_pairing_7_1024x1024.png?v=1687415996\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille où le corps du café soutient le fruité du raisin et de la cerise. \u003cspan\u003eLes nuances de tomate et de muscade se marient bien avec toutes sortes de plats de viande, comme le bœuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également l'associer à des tomates, des légumes racines, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne boisson héritant de l'ADN du restaurant \"NOMA\", le meilleur du monde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7302949_1024x1024.jpg?v=1676273858\" alt=\"NON ｜ 美食に寄りそう自然素材のワインオルタナティブ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNON, originaire d'Australie, est une marque née de la collaboration entre William Wade, qui a acquis de l'expérience au restaurant nordique \"NOMA\" (quatre fois classé n°1 au \"World's 50 Best Restaurants\"), et le spécialiste du marketing Aaron Trotman.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/founder_1024x1024.jpg?v=1676274800\" alt=\"NON創設者、世界的レストラン「NOMA」出身のWilliam Wade（ウィリアム・ウェイド）氏とマーケターAaron Trotman（アーロン・トロットマン）氏。\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eL'idée de départ est née du fait qu'il n'existait pas de boisson non alcoolisée pouvant être appréciée de la même manière que le vin pendant les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, NON est adopté successivement par des restaurants renommés dans le monde entier, et leur vision continue de se propager.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A7302993_1024x1024.jpg?v=1676271625\" alt=\"オーストラリア発、ワインオルタナティブドリンク「NON」\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette alternative au vin, accessible à tous, est également parfaite comme cadeau pour une fête à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmusez-vous à rechercher les meilleurs mariages avec vos amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"NON","offers":[{"title":"N°1 Framboise salée et camomille","offer_id":41862956155055,"sku":"9350039001501","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"No.2 Poire caramélisée \u0026 Kombu","offer_id":44017139843247,"sku":"9350039001518","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"No.3 Cannelle Toastée \u0026 Yuzu","offer_id":41862956220591,"sku":"9350039001488","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"N° 5 Marmelade de citron et hibiscus","offer_id":42264132878511,"sku":"9350039001525","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"No.7 Cerises compotées et café","offer_id":42624719159471,"sku":"9350039001563","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/products\/A7302938_7ff6a2c2-4529-48bd-96b9-fa7f49ca6aa8.jpg?v=1676273739"},{"product_id":"usturouosake","title":"Liqueur de prune crémeuse et changeante | Une boisson douce-amère, une rencontre unique","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn saké unique, né de l'histoire et de la culture de Yoshino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"うつろうお酒とsghr菅原硝子工芸のKIKINO唎乃の深shin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__0208_1024x1024.jpg?v=1669600306\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn goût qui ne change jamais, quelle que soit la fréquence à laquelle vous le buvez. Cela peut sembler normal dans le monde moderne, qui privilégie la stabilité et l'efficacité. C'est pourquoi l'émotion ressentie face à quelque chose d'unique est inestimable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique principale du saké Utsurou est qu'il est brassé dans des fûts en bois fabriqués uniquement à partir de cèdres Yoshino centenaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080_20200122_IMG_8439_NK_atari_1024x1024.jpg?v=1669601174\" alt=\"うつろう日本酒の吉野杉の木樽\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDans le Japon moderne, il est courant de brasser du saké dans des cuves émaillées afin de produire efficacement un saké au goût identique chaque année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est dans ce contexte que le saké Utsurou a osé relever le défi de brasser du saké dans des fûts en bois, une méthode de production de saké qui est progressivement en train de disparaître en raison des difficultés liées au contrôle de la température et à la gestion de la fermentation des levures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saké produit dans des fûts en bois ne peut pas être contrôlé mécaniquement. C'est un produit unique, né uniquement de l'année et du climat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePOINT ① L'élégant arôme boisé du cèdre Yoshino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__t5ORiGRk_1024x1024.jpg?v=1669601174\" alt=\"うつろう日本酒を吉野杉の木樽で仕込む様子\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComme il est brassé dans des fûts en cèdre Yoshino, le saké a acquis l'arôme délicat du cèdre Yoshino. Vous pouvez sentir le parfum élégant et doux caractéristique du cèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn été, il est rafraîchissant de le boire bien frais, tandis qu'en hiver, il est agréable de le déguster lentement, en le réchauffant légèrement pour en faire ressortir l'arôme. Appréciez le délicat parfum boisé en changeant votre façon de le boire selon les saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePOINT ② Un caractère qui change selon les accords\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"日本酒うつろうお酒と美味しそうな鯛の刺し身とお猪口を持ち上げている手の様子\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/7309641_1024x1024.jpg?v=1670812742\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe goût change complètement en fonction des aliments que vous mangez avec. Il devient plus doux avec du fromage, et un peu plus vif avec des aliments fumés. Il se marie parfaitement avec les plats de viande et de poisson. Il rehausse le goût des plats tout en donnant plus de profondeur à la saveur du saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrouver le moment où il se marie le mieux avec d'autres aliments, tels que les fruits de mer crus ou les aliments séchés, est un autre plaisir. Cette capacité à changer est également à l'origine du nom du saké Utsurou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePOINT ③ Un goût qui évolue avec le temps\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/7309678_1024x1024.jpg?v=1670812503\" alt=\"うつろう日本酒を注いだお猪口で乾杯する様子\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne fois ouvert, le saké vieillit au contact de l'air. Immédiatement après l'ouverture, il a un goût vif et typique du saké, mais au fur et à mesure qu'il vieillit, il devient plus doux en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur et la saveur changent avec le temps, vous découvrirez donc de nouvelles saveurs à chaque fois que vous le boirez. Profitez de ce goût unique que vous ne retrouverez jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne liqueur de prune riche et intense, comme un fruit entier en bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/7309773_1024x1024.jpg?v=1670812583\" alt=\"とろっと梅酒のロックグラスとおつまみ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur de prune Torotto Umeshu est une liqueur de prune fabriquée à partir de saké Utsurou. Comparée aux liqueurs de prune à base de liqueur vendues dans le commerce, elle a une texture douce caractéristique du saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est généreusement préparée avec des prunes de la ferme Ohkido, qui produit des prunes de haute qualité sur la péninsule de Kii. Les fruits aigres-doux se mélangent, donnant une saveur riche et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/7309713_1024x1024.jpg?v=1670824155\" alt=\"とろっと梅酒のソーダ割りグラスとチーズと鴨のハムとオリーブのおつまみ\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez la boire fraîche telle quelle, ou avec de l'eau ou de l'eau gazeuse. Grâce à son goût fruité intense, l'arôme et la saveur restent prononcés même dilués, ce qui en fait une boisson agréable même pour ceux qui ne supportent pas bien l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre personnel, amateur de liqueurs de prune, l'a chaudement recommandée, la qualifiant de « tellement délicieuse qu'on ne peut s'empêcher de la recommander ! » Si vous aimez les liqueurs de prune, n'hésitez pas à l'essayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn peu mélancolique, mais si précieuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfitez des nuances de saveur tout en méditant sur les changements de Yoshino au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrez ce saké mélancolique et précieux pour un moment spécial avec une personne chère, ou en cadeau. Des coffrets cadeaux sont disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/7309611_1024x1024.jpg?v=1670812451\" alt=\"うつろう日本酒ととろっと梅酒の2本セットのギフトボックス\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"L'alcool instable","offer_id":42161934631087,"sku":"setre4589623182332","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Liqueur de prune onctueuse","offer_id":42161934663855,"sku":"setre4589623182349","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 (dans un coffret dédié)","offer_id":42162015207599,"sku":"setre-umeshu-sake-set","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/products\/1080x1080_0208.jpg?v=1670827360"},{"product_id":"antelope","title":"ANTELOPE ｜ Un hydromel sec (craft mead) pour apprécier les saveurs exquises de fruits et d'épices","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe hydromel, la boisson alcoolisée la plus ancienne du monde, pur don de la nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0446_72dpi_23a545d6-0b5c-4707-b390-7ba0d52ba685.jpg?v=1749457036\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eL'hydromel est une boisson alcoolisée fermentée, un pur don de la nature, fabriquée en ajoutant de la levure au miel. Il est considéré comme la boisson alcoolisée la plus ancienne du monde et est apprécié depuis longtemps en Europe et dans d'autres pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi l'on pense au miel, on imagine peut-être une boisson très sucrée, mais le sucre est transformé en alcool pendant le processus de fermentation. Ainsi, un hydromel sec, moins sucré, est parfait pour accompagner les repas, comme un vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au vin, l'hydromel peut être associé à une grande variété de fruits, ce qui en fait un univers très profond. Ne pas y goûter serait une perte absolue !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'hydromel artisanal unique, né de l'alliance des fruits et des épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Le logo d'ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__ANTELOPE_493fb212-a6e1-4b63-a122-b66ec4479ecd_1024x1024.jpg?v=1671004358\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eANTELOPE est la première brasserie d'hydromel artisanal du Japon. C'est un producteur en vogue, dont les produits sont également distribués au restaurant \"LURRA°\" (Kyoto), très prisé des gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fondateur a découvert l'hydromel par hasard en Allemagne et a été immédiatement conquis par son charme et son intérêt inédits. Il crée une variété d'hydromels artisanaux uniques et audacieux en combinant divers fruits et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi eux, SiKiTO vous recommande ces 3 types :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE① The Last Supper \/ Alc.10%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant et acidulé, rappelant le vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0455_72dpi_1024x1024.jpg?v=1733475444\" alt=\"The Last Supper, de ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la technique de « souring »[*] également utilisée pour les bières artisanales, une douce saveur de miel se déploie sur une acidité raffinée, semblable à celle d'un vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu sucré et d'une saveur nette et acidulée, il est parfaitement adapté pour accompagner les repas, et se marie très bien avec une variété de plats comme les fritures, le porc aigre-doux et les plats en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à boire et offrant de nombreuses possibilités d'accords, il est également recommandé à ceux qui découvrent l'hydromel pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e[*]Méthode de production d'acide par fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE② What Churchill Said \/ Alc.8%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant au genièvre et au citron vert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0454_72dpi_4cefd770-1618-40f9-9766-a3a09b88e9f7_1024x1024.jpg?v=1733475441\" alt=\"What Churchill Said, un hydromel pétillant au genièvre et au citron vert.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCet hydromel artisanal s'inspire du gin tonic. Le parfum boisé du genièvre se mêle à la fraîcheur du citron vert, créant une saveur complexe, comme un cocktail sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinston Churchill, ancien Premier ministre britannique, aurait déclaré : « Le gin tonic a sauvé la vie et l'esprit des Britanniques plus que tous les médecins d'Angleterre. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrendre le temps de savourer cet hydromel artisanal délicat ne manquera pas de réconforter l'âme des Japonais. À déguster en apéritif ou avec les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE③ Kinoshita \/ Alc.10%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant au pamplemousse rose et au piment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0453_72dpi_66c0ee5b-d784-4095-99b9-b595f8ee9127.jpg?v=1749457036\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCet hydromel est une collaboration avec le restaurant mexicain \"KINOSHITA\" de Nagoya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl utilise généreusement du pamplemousse rose, avec une touche de piment pour l'accent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jutosité du pamplemousse rose est rehaussée par le parfum et la saveur subtils du piment, offrant une finale complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture sèche et dense, associée à une saveur qui stimule l'appétit, en fait une bouteille suprême pour égayer vos fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne boisson qui tisse des liens\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Les membres de la brasserie d'hydromel artisanal ANTELOPE, qui ont pour vision de « créer des liens fantastiques grâce à l'alcool ».\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__ANTELOPEmember_6bebb202-863c-4c21-81fa-6988baa298df_1024x1024.jpg?v=1671004358\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eANTELOPE a pour vision de « créer des liens fantastiques grâce à l'alcool ». On dit que les créateurs eux-mêmes sont des amis liés par l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hydromel artisanal d'ANTELOPE deviendra certainement pour vous aussi un moyen de tisser de merveilleux liens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Tu connais l'hydromel artisanal ? Et si on en buvait ensemble ? » Invitez quelqu'un et profitez de ce nouveau monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChangement de taille de bouteille et d'étiquette\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/391615471_749010370572230_2094847866455624652_n_1024x1024.jpg?v=1698052364\" alt=\"Ancien et nouveau design de bouteille d'ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa taille de la bouteille est passée de 750 ml à 500 ml, une contenance plus facile à consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette a également été repensé pour être plus coloré et pop, rendant le moment de dégustation de l'hydromel artisanal encore plus agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"La Cène -Liqueur de miel","offer_id":42187724947631,"sku":"antelope4595644294022","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"What Churchill Said - Hydromel de genévrier et de citron vert","offer_id":42187724980399,"sku":"antelope4595644294015","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Kinoshita - Hydromel pamplemousse rose et piment","offer_id":42187725013167,"sku":"antelope4595644294046","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0446_72dpi_23a545d6-0b5c-4707-b390-7ba0d52ba685.jpg?v=1749457036"},{"product_id":"essencepione","title":"ESSENCE ｜ Jus concentré 100% raisin japonais","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJus de raisin 100% concentré produit par le domaine viticole\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Jus de raisin concentré 100% cépages à vin japonais\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0504_1024x1024.jpg?v=1709710958\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCe jus 100% concentré est élaboré exclusivement à partir de raisins cultivés pour le vin.\u003cbr\u003eDeux variétés sont disponibles : le Pione et l'Aki Queen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jus a une texture pulpeuse, semblable à un nectar, caractérisée par une douceur élégante et une acidité douce. La finale est longue, et l'acidité minérale apporte une touche finale délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e① ESSENCE - PIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Personne observant du jus versé dans un verre à vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0497_1024x1024.jpg?v=1718332904\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn trouble qui confère une riche intensité et une couleur rouge-brun violacée. Vous pouvez apprécier un arôme de confiserie japonaise rappelant l'anko, ainsi qu'un parfum savoureux de fruits mûrs. L'arôme fruité du raisin se répand en bouche, comme si vous savouriez la richesse de la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e② ESSENCE - AKI QUEEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1x1_202406122013_1024x1024.jpg?v=1718332072\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne douceur comparable à celle du Kyoho. Bien que la couleur soit rose-orangé pâle, un arôme tropical rappelant la mangue et l'ananas se dégage de la bouche vers le nez, ce qui est surprenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eESSENCE vous permet de bien ressentir les différences de saveur fruitée de chaque raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBien refroidir avant de boire, les arrangements qui mettent en valeur l'intensité sont aussi excellents !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003c!--nl----\u003e\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ESSENCE | Bien refroidir avant de boire le jus de raisin japonais concentré à savourer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0535_cbcfcb3d-e92c-44ef-ac6d-4ee1029f93ce_1024x1024.jpg?v=1709712289\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePour savourer encore mieux ce jus luxueux, veillez à bien le réfrigérer avant de l'ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est rafraîchissante et les arômes fruités se répandent encore plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le premier verre, savourez l'incroyable intensité telle quelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ESSENCE | Jus de raisin japonais concentré à savourer, versé dans un verre à vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0524_1024x1024.jpg?v=1709710958\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir du deuxième verre, les arrangements sont également recommandés. Que diriez-vous d'une version fraîche avec de l'eau gazeuse, ou en sauce pour accompagner une crème glacée ?\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ESSENCE | Jus de raisin japonais concentré à savourer, avec de l'eau gazeuse\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0510_1024x1024.jpg?v=1709710958\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa nature d'Okayama offre des avantages géographiques à la culture du raisin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Vignoble d'Okayama\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/b29a7f1ec7ebd4a65273c03b128f4e78_1024x1024.jpg?v=1709605633\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe producteur d'ESSENCE est domain tetta, qui cultive des raisins et exploite un domaine viticole à Tetacho, ville de Niimi, dans le nord-ouest de la préfecture d'Okayama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntouré de magnifiques montagnes, le vignoble de 18 000 pieds s'étend sur une petite colline à 400 mètres d'altitude, offrant un paysage qui rappelle l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSurnommée \"le pays du beau temps d'Okayama\", la région bénéficie de longues heures d'ensoleillement et de grandes variations de température, et les raisins sont cultivés sur un sol calcaire bien drainé, similaire à celui des grandes régions viticoles françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/A8A7C89B-6CFA-4DB8-8E1D-248601B7DCED_1024x1024.jpg?v=1710137992\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAfin de rendre ce vignoble durable et économiquement viable, le domaine tetta pratique la culture avec réduction de pesticides et l'enherbement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUtilisation combinée de la \"culture sur treille plate\" efficace pour assurer la récolte et de la \"culture sur espalier\" qui concentre les saveurs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMise en œuvre de la \"culture sous parapluie\" (Rain Cut), qui assure l'ensoleillement et augmente la teneur en sucre, sur presque toutes les parcelles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAbsence d'herbicides et d'engrais chimiques. Pratique de la \"culture enherbée\", où l'herbe est volontairement laissée et les micro-organismes la décomposent pour nourrir les arbres fruitiers.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulvérisation minimale de produits phytosanitaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Personne observant du jus versé dans un verre à vin\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0497_1024x1024.jpg?v=1709710958\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOn parle souvent de \"terroir\" pour décrire l'environnement, le climat et les techniques de production du vin, et ce jus exprime également fortement ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe jus concentré qui surprendra les adultes est également parfait comme cadeau pour les fêtes à la maison. Il fera certainement plaisir aux amateurs de boissons non alcoolisées et aux enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"PIONE","offer_id":43296443138223,"sku":"4562320932806","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"AKI QUEEN","offer_id":43968192905391,"sku":"4562320932790","price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_0535.jpg?v=1734916261"},{"product_id":"yoshi","title":"Yoshi Sparkling Chardonnay ｜ Vin mousseux sec élaboré à 100% à partir de raisins locaux","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne bouteille qui illumine les célébrations\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137_600x600.jpg?v=1729220303\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe \"嘉 -yoshi-\", le vin mousseux emblématique de la cave Takahata, est produit selon des méthodes de brassage de standard mondial et des équipements de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme son nom l'indique (\"yoshi\" signifiant \"joie\" et \"félicitations\"), c'est une bouteille parfaite pour les banquets et les cadeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \"嘉 (yoshi)\" a marqué un tournant dans le monde des vins mousseux, dominé par les importations étrangères, et a incité les producteurs nationaux à se lancer sur ce marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Palmarès (exemples)〉\u003cbr\u003e・Japan Wine Challenge 2023 : Médaille de bronze\u003cbr\u003e・Japan Wine Challenge 2018 : Médaille de bronze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn goût luxueux utilisant uniquement du Chardonnay local\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4152_8874caca-d544-4782-b20c-b345eaef43a5_1024x1024.jpg?v=1737951877\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay cultivé à Takahata-machi, dans la préfecture de Yamagata, où se trouve la cave, dégage un parfum élégant d'agrumes et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que sec, il n'est pas trop austère, et son attrait réside dans sa saveur nette et riche en umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie bien avec toutes sortes de plats, qu'ils soient japonais, occidentaux ou chinois, mais nous le recommandons particulièrement avec la cuisine japonaise ! Il s'accorde étonnamment bien avec les assaisonnements à base de sauce soja ou de miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl rehaussera les saveurs délicates des plats japonais tels que les sashimis, les tempuras et les légumes assaisonnés de vinaigre et de miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne ville située dans la ceinture viticole, offrant des conditions idéales pour un bon vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSituée au sud de la préfecture de Yamagata, la ville de Takahata-machi, riche en nature, est un centre de production de riz, de raisins et de poires. La variété de raisin Chardonnay, également utilisée pour le vin, y est produite en grande quantité, et la variété Delaware détient la première place nationale en termes de volume de production par municipalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes régions propices à la culture de la vigne sont appelées \"ceintures viticoles\"[*], où se trouvent de célèbres régions viticoles dans des pays comme la France, l'Italie et l'Espagne. La ville de Takahata-machi, dans la préfecture de Yamagata, fait également partie de cette ceinture viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur et l'acidité des raisins cultivés sur cette terre bénie créent une saveur riche et un arôme profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]La ceinture viticole désigne les régions propices à la culture de la vigne et à la production de vin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eTakahata-machi remplit la plupart des critères suivants : température annuelle moyenne de 10 à 20°C, latitude entre 30 et 50° Nord ou 20 et 40° Sud, durée d'ensoleillement de 1000 à 1500 heures entre le débourrement et la récolte, et précipitations annuelles de 500 à 900 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eViser à devenir un domaine viticole premium au même titre que les grands noms mondiaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1990 avec la mission de \"produire des vins de haute qualité qui égalent les meilleurs standards mondiaux, même si cela prend 100 ans\", la cave Takahata Winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon savoir-faire est largement reconnu, et elle a remporté de nombreux prix lors de concours nationaux et internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2023, elle a été la seule cave japonaise à remporter une médaille d'or à l'International Wine Challenge, la plus grande compétition de vins au monde, et en 2024, elle a obtenu 5 étoiles au Japan Winery Award, un prix décerné à seulement 5 % des participants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous invitons à savourer l'œuvre de confiance de cette cave qui s'affirme déjà comme un acteur mondial de premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVoir tous les produits de Takahata Winery ici 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417494450351,"sku":"4920205210942","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137.jpg?v=1762416458"},{"product_id":"2020_merlot-cabernet","title":"2022 Takahata Classic Merlot \u0026 Cabernet ｜ Un vin rouge classique aux arômes de fruits concentrés","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin classique exemplaire, élaboré avec une abondance de raisins locaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4236_600x600.jpg?v=1729220135\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn produit de la marque de base de la cave Takahata, qui a reçu de nombreuses récompenses lors de concours nationaux et internationaux, visant à créer un \"vin de haute qualité, exemplaire et prestigieux\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un assemblage principalement de Merlot de Takahata, complété par du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eArôme de fruits concentrés comme des fruits secs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4238_600x600.jpg?v=1729220135\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCentré sur des arômes de fruits concentrés tels que les baies et le cassis, avec de légères notes d'épices et de fût. La bouche est douce et claire. Une saveur profonde et des tanins se déploient, créant une finale complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il soit sec et corsé, il n'est pas trop lourd, ce qui le rend idéal avec des plats de viande épicés, des sauces tomates relevées et des fromages à pâte dure. La température de service idéale est de 17 à 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eViser à devenir une cave de prestige au même titre que les grandes régions viticoles mondiales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Takahata a été fondée en 1990 avec pour mission de \"produire des vins de la plus haute qualité, à la hauteur des meilleurs standards mondiaux, même si cela prend 100 ans\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon excellence est largement reconnue, comme en témoignent ses nombreuses récompenses lors de concours nationaux et internationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElle s'efforce également de proposer des expériences liées au vin, telles que des visites de vignobles et des ateliers de vendange, attirant de nombreux visiteurs lors des week-ends et des événements saisonniers !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette approche, qui vise non pas la simple \"fabrication de produits\" mais la \"création d'expériences\", est également l'une des caractéristiques de la cave Takahata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCultiver des raisins avec un message pour l'avenir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ville de Takahata, dans la préfecture de Yamagata, est une région qui a pris conscience de la \"production et de la consommation durables\" et de la \"protection de la biodiversité\" dès les années 1970.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que l'agriculture moderne encourageait l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques à cette époque, les jeunes agriculteurs ont pris conscience des dommages environnementaux et sanitaires, et en 1973, ils ont formé la \"Société de recherche sur l'agriculture biologique de Takahata\" et ont commencé à pratiquer la culture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette initiative se poursuit encore aujourd'hui, avec la mise en place de normes de contrôle uniques, bien inférieures à celles fixées par la préfecture et le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, afin de réduire l'impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins élaborés à partir de raisins cultivés avec un message pour les 100 prochaines années sont également recommandés comme cadeaux ou souvenirs pour des fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour consulter la liste des produits de Takahata Winery 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417873019055,"sku":"4920205513944","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3135.png?v=1738745226"},{"product_id":"2023_pinot","title":"2024 Takahata Classic Kamiwada Pinot Blanc ｜ Un vin blanc léger aux arômes d'agrumes et d'herbes","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTechnique de contact pelliculaire : extraction minutieuse du marc de raisin local\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4193_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc est produit à partir de Pinot Blanc cultivé dans le district de Kamiwada, situé à une altitude élevée dans la ville de Takahata, au sud de la préfecture de Yamagata, et comparé aux \"Grands Crus\" japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de son délicieux fruité et de son arôme de raisin entier réside dans la \"technique de contact pelliculaire\" : les peaux de raisin sont macérées dans le jus avant la fermentation, permettant une extraction lente et minutieuse de leurs composants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2023, le millésime a été enrichi par l'utilisation de lots de raisins récoltés plus tardivement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne attaque vive, des arômes frais et une belle longueur en bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4198_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSa robe jaune teinté de vert lime dévoile des arômes fruités d'agrumes et d'herbes. Il offre une fraîcheur nette tout en étant ample, avec une amertume et une légère astringence élégantes dans sa finale sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie bien avec des plats légers, tels que le poisson blanc simplement salé, le chanko nabe (ragoût japonais) ou les fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également excellent pour rehausser les saveurs aromatiques japonaises, et se marie parfaitement avec un carpaccio assaisonné de shiso et d'agrumes japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne ville de la \"ceinture du vin\" réunissant toutes les conditions pour des vins d'excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa ville de Takahata, située au sud de la préfecture de Yamagata, est riche en nature et prospère dans la production de riz, de raisins et de poires. La variété de raisin Chardonnay, également utilisée pour le vin, est l'une des plus importantes du pays en termes de volume, et la variété Delaware est la première du pays par commune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes régions propices à la culture de la vigne sont appelées \"ceinture du vin\"[*], et on y trouve de nombreuses régions viticoles célèbres en France, en Italie, en Espagne, etc. La ville de Takahata, dans la préfecture de Yamagata, fait également partie de cette ceinture du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sucre et l'acidité des raisins cultivés sur cette terre bénie créent une saveur riche et un arôme profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]La ceinture du vin désigne les régions propices à la viticulture et à la vinification.\u003cbr\u003eTakahata répond à la plupart des critères suivants : une température annuelle moyenne de 10 à 20 °C, une latitude entre 30 et 50 °N (ou 20 et 40 °S), un ensoleillement de 1000 à 1500 heures entre le débourrement et la récolte, et des précipitations annuelles de 500 à 900 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne agriculture biologique pionnière et une viticulture tournée vers les 100 prochaines années\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa ville de Takahata, dans la préfecture de Yamagata, est également une région qui s'est préoccupée de la \"production et consommation durables\" et de la \"protection de la biodiversité\" depuis les années 1970.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ une époque où l'agriculture moderne encourageait l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, des jeunes agriculteurs ont pris conscience des dommages environnementaux et sanitaires, et ont fondé en 1973 l'« Association de recherche sur l'agriculture biologique de Takahata » pour pratiquer la culture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette initiative se poursuit aujourd'hui, avec la mise en place de normes de contrôle uniques, bien inférieures aux critères fixés par la préfecture et le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, afin de réduire l'impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins élaborés à partir de raisins cultivés avec la vision des 100 prochaines années sont également d'excellents cadeaux pour les fêtes ou les événements spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour la liste des produits de Takahata Winery 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44418040463535,"sku":"4920205513869","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3129.png?v=1738745221"},{"product_id":"ashicoco2022","title":"Ashicoco 2024 ｜ Un vin blanc fruité élaboré avec soin à partir de cépages de raisin indigènes du Japon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe vin blanc primé du domaine viticole, produit chaque année depuis 40 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/ashicoco_4230_1024x1024.jpg?v=1729220181\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\"Ashicoco\" est un vin blanc classique du Coco Farm Winery, produit sans interruption depuis 1984. Son nom est tiré de \"Ashikaga\", la ville où est situé le domaine viticole, et de \"Cocoromi Gakuen\", l'établissement qui en est à l'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élaboré à partir de moût de raisins Koshu, une variété indigène japonaise de la préfecture de Yamanashi, fermenté avec des levures sauvages, puis assemblé avec du Chardonnay et du Bacchus, et subit une longue fermentation à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon parfum frais et sa texture agréable séduiront aussi bien les novices que les connaisseurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Références〉\u003cbr\u003e・Salon de première classe JAL International (millésime 2012)\u003cbr\u003e・Classe affaires JAL International (millésime 2013\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e)\u003cbr\u003e・Première classe ANA International (millésime 2015\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUn pionnier de la fermentation à levures indigènes dans le vin au Japon\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlors que la vinification conventionnelle utilise des levures de culture obtenues en cultivant et en séchant des levures naturelles, qui sont ensuite ajoutées au moût pour favoriser la fermentation, Coco Farm Winery n'ajoute rien. Il utilise des levures naturellement présentes (sauvages) sur la peau des raisins. On attend patiemment que les levures s'activent et transforment le raisin en vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode, qui consiste à surveiller la fermentation, prend du temps mais produit un vin de qualité supérieure, souvent décrit comme ayant un « goût du terroir » et le « goût authentique du raisin ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification à l'aide de levures sauvages a gagné en popularité avec l'essor des vins naturels, et Coco Farm Winery est également considéré comme un pionnier de la vinification à levures sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLes vins japonais s'accordent parfaitement avec la cuisine japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDes arômes fruités de pomme, de poire et d'abricot sont complétés par des notes grillées et épicées de foin et de noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/ashicoco_4223_1024x1024.jpg?v=1729220181\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur umami stimule l'appétit, ce qui en fait un excellent apéritif. Ce vin blanc japonais se marie également très bien avec les saveurs de la cuisine japonaise comme la sauce soja et le miso. Les palourdes grillées arrosées de sauce soja sont exquises. Dégustez-le bien frais, gorgée par gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne vinification possible uniquement grâce à \"Coco\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Coco Farm Winery a commencé en 1958 avec un vignoble en pente raide, défriché par Noboru Kawata, alors enseignant dans une classe spécialisée (aujourd'hui classe d'aide), et ses élèves de collège.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette pente raide est devenue un lieu de formation physique et mentale pour les élèves atteints de déficience intellectuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1969, l'établissement \"Cocoromi Gakuen\" a été créé pour les personnes atteintes de déficience intellectuelle ayant terminé leur scolarité obligatoire.\u003cbr\u003ePuis, en 1980, Coco Farm Winery a été fondé sur le même site.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAvec la conviction de produire des vins qui seraient reconnus pour leur qualité intrinsèque plutôt que par compassion, ils élaborent des vins authentiques de niveau international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn juillet 2000, le domaine a acquis une notoriété considérable lorsque son vin mousseux \"1996 NOVO\" a été servi lors du dîner de gala du Sommet du G8 de Kyushu-Okinawa au château de Shuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la concrétisation de cette conviction, la gestion du domaine viticole est devenue stable, ce qui a finalement contribué à la fierté des élèves du centre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui encore, chaque vin est élaboré avec soin au Coco Farm Winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour découvrir les autres produits de Coco Farm Winery.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443558019247,"sku":"4589623183018","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/shaved_ice.png?v=1763094162"},{"product_id":"2022_kazenorouge","title":"2022 Rouge du vent ｜ Vin rouge élaboré à partir de Zweigelt d'Hokkaido et de levures indigènes","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin rouge élevé dans un chai balayé par le vent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Kaze no Rouge\" est un vin rouge produit à partir de raisins Zweigelt cultivés à Yoichi, Hokkaidō.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zweigelt est une variété de vigne développée en Autriche dans les années 1920, et sa culture s'est progressivement étendue à Hokkaidō depuis son introduction dans les années 1970.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4259_1024x1024.jpg?v=1729220223\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, les vins issus de ce cépage sont en passe de devenir représentatifs d'Hokkaidō, et ce vin est élaboré avec le désir de faire connaître l'attrait du Zweigelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom lui vient du vent qui souffle en toutes saisons sur la cave Coco Farm Winery, située dans une vallée au pied des montagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Exemples d'utilisation〉\u003cbr\u003e・Sommet du G8 à Tōyako, Hokkaidō (2008)\u003cbr\u003e・Salon Première Classe de JAL (millésimes 2014, 2020)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUn pionnier des vins élaborés avec des « levures sauvages »\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est une boisson obtenue par la fermentation du jus de raisin grâce à l'action de levures. De nos jours, la plupart des vins sont élaborés en ajoutant des « levures de culture », c'est-à-dire des levures naturelles cultivées et séchées. Cependant, chez Coco Farm Winery, aucune levure n'est ajoutée, et la fermentation se fait naturellement grâce aux levures sauvages naturellement présentes sur la peau des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCe mode de production, qui consiste à laisser faire la nature, prend du temps, mais il donne naissance à des vins d'excellente qualité, souvent décrits comme ayant le « goût originel du raisin » et un « goût authentique ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la popularité croissante des vins naturels, la vinification avec des levures sauvages attire l'attention, et Coco Farm Winery est considéré comme un pionnier dans la production de vins japonais fermentés avec des levures sauvages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne robe grenat et des arômes de fruits frais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des arômes de fruits tels que la prune et la myrtille, avec des nuances épicées et de cacao dues au chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, une attaque fraîche et acidulée évolue gracieusement vers des tanins doux, ce qui rend ce vin captivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4265_1024x1024.jpg?v=1729220223\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous vous recommandons de l'associer à des plats qui mettent en valeur le goût des ingrédients, tels que le Tonkatsu (porc pané) ou le Pot-au-feu. Il se marie également très bien avec des desserts riches comme le chocolat ou les marrons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez-le au réfrigérateur et sortez-le 15 minutes avant de le boire pour qu'il atteigne la température idéale. L'augmentation de la température révélera pleinement ses arômes et saveurs, vous permettant de profiter de toutes ses qualités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eL'histoire unique de la vinification à \"Coco\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 1958, Noboru Kawata, enseignant dans une classe spéciale (aujourd'hui classe d'aide) de la ville d'Ashikaga, dans la préfecture de Tochigi, et ses élèves de collège, ont défriché un vignoble sur une pente de 38 degrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cultivant des raisins sur cette pente abrupte, les élèves ayant une déficience intellectuelle ont pu grandir physiquement et mentalement, et leur confiance en soi s'est développée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEn 1969, la « Kokoromi Gakuen » a été fondée. Animée par le désir de « tout essayer sans craindre l'échec », la culture des raisins s'est intensifiée, et la Coco Farm Winery a été créée en 1980.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à la conviction que « les vins ne doivent pas être achetés par pitié, mais reconnus pour leur qualité », la qualité de leurs vins est reconnue à l'échelle mondiale !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn juillet 2000, le domaine a acquis une grande notoriété lorsque son vin pétillant « 1996 NOVO » a été sélectionné pour le dîner du sommet du G8 à Okinawa, au château de Shuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est cet engagement envers la qualité, allié à la fierté des membres du personnel, qui soutient le chai.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e« Écouter ce que les raisins ont à dire pour qu'ils deviennent le vin qu'ils veulent être. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui encore, des vins sont produits avec un grand soin artisanal à Coco Farm Winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour découvrir les autres produits de Coco Farm Winery.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443577516207,"sku":"4589623182554","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4007.png?v=1729220223"},{"product_id":"2023nomin-rosso","title":"2024 Nômin Rosso | Un vin rouge riche en fruits pour la table japonaise","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin rouge qui rend hommage à ceux qui travaillent la vigne sous la pluie et le vent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4272_1024x1024.jpg?v=1729220364\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Nohmin Rosso\" tire son nom d'un hommage aux personnes qui cultivent la vigne toute l'année, sous la pluie et le vent. \"Rosso\" signifie \"rouge\" en italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge est fermenté avec des levures sauvages à partir de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, cultivés à Hokkaido, Nagano et Yamagata, ainsi que le Muscat Bailey A, un cépage indigène du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Récompenses et sélections〉\u003cbr\u003e・Classe Affaires des vols internationaux JAL (millésimes 2015, 2020)\u003cbr\u003e・Déjeuner de travail de la réunion des ministres des Affaires étrangères du G20 Aichi-Nagoya (millésime 2018\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePionnier de la vinification avec des levures sauvages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans la vinification conventionnelle, on utilise des levures cultivées, c'est-à-dire des levures naturelles cultivées puis séchées. Cependant, chez Coco Farm Winery, la fermentation est réalisée naturellement par les levures qui se trouvent naturellement sur la peau du raisin (sauvages), sans ajout de quoi que ce soit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode, qui consiste à laisser faire la fermentation, prend du temps, mais elle produit un vin de grande qualité, souvent décrit comme ayant le \"goût intrinsèque du raisin\" et un \"goût autochtone\".\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAvec la popularité croissante des vins naturels, la vinification utilisant des levures sauvages a attiré l'attention, et Coco Farm Winery est considérée comme un pionnier dans ce domaine au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin d'assemblage équilibré avec la douceur des baies et la fraîcheur de la menthe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur généreuse de la framboise et de la mûre est soutenue par une acidité douce, complétée par des notes de menthe et d'élevage en fût, offrant une saveur complexe. La finale est marquée par des tanins soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20241017__4293_1024x1024.jpg?v=1729220362\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAssemblé pour s'harmoniser avec la cuisine japonaise, il s'accorde parfaitement avec des plats comme le Qing Jiao Rou Si (bœuf aux poivrons), les spaghettis Napolitana, ou l'anguille grillée (unagi no kabayaki). N'est-ce pas une belle preuve de familiarité ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'histoire de la vinification unique de \"Coco\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 1958, dans la ville d'Ashikaga, préfecture de Tochigi, le professeur Noboru Kawada, enseignant dans une classe spécialisée (aujourd'hui classe d'aide), et ses élèves du collège ont défriché un vignoble en pente raide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pente raide est devenue un lieu où les élèves ayant une déficience intellectuelle pouvaient entraîner leur corps et leur esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAprès environ deux ans de persévérance pour ouvrir la montagne, le centre \"Kokoromi Gakuen\" a été créé en 1969 pour les personnes ayant une déficience intellectuelle qui avaient terminé leur scolarité obligatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuis, en 1980, la Coco Farm Winery a été fondée, et en juillet 2000, le monde entier a découvert son existence lorsque son vin mousseux \"1996 NOVO\" a été servi lors du banquet du sommet de Kyushu-Okinawa au château de Shuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à l'idée de \"ne pas vendre des vins par pitié, mais des vins reconnus pour leur qualité intrinsèque\", la qualité de leurs produits est de standard mondial. L'essence même de leur démarche, qui consiste à produire des vins capables de rivaliser en termes de goût, renforce la fierté de leurs membres.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRetrouvez les autres produits de Coco Farm Winery ici.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443606417583,"sku":"4589623182936","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2024.png?v=1750136996"},{"product_id":"floating-branch","title":"Floating Branch | Verre à vin original SiKiTO avec branche flottante","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn verre à vin original SiKiTO, orné de motifs de « branchages »\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04838-6_1024x1024.jpg?v=1736830970\"\u003e\u003cimg\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn verre à vin typique de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSiKiTO, imprimé de délicates illustrations de branchages, est enfin disponible !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes illustrations de branchages au toucher doux sont charmantes, et lorsque le vin est versé, les branches semblent flotter à la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un verre qui s'intègre naturellement à toutes les occasions grâce à son élégance discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'illustration de branche sert de guide lorsque vous versez le vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0438_72dpi_1024x1024.jpg?v=1733808377\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous buvez du vin à la maison, ne vous arrive-t-il jamais de boire un peu trop ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fait, cette illustration de branche sert de repère : si vous versez jusqu'au niveau de l'illustration, cela correspond exactement à 1\/6 (125 ml) d'une bouteille de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar exemple, cela peut vous aider à maintenir un rythme de consommation, comme \"savourer une bouteille en 3 jours\", permettant même aux amateurs de vin de respecter une quantité modérée au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn design facile à manipuler, parfait pour un usage quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe corps du verre est fabriqué par Kimura Glass Co.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNous l'avons sélectionné parmi une série populaire, appréciée dans de nombreux restaurants et hôtels, pour son bord fin et délicat et son pied stylé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04830-4_1024x1024.jpg?v=1736122354\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLégèrement plus court, il donne une impression de décontraction juste ce qu'il faut. Petit et facile à prendre en main, il est parfait pour un usage quotidien à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un verre à vin qui apporte une touche de luxe à votre table quotidienne, avec un équilibre exquis, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eni trop décontracté ni trop formel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04940-57_1024x1024.jpg?v=1736122491\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNous vous recommandons également de l'utiliser comme verre à bière.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04932-51_1024x1024.jpg?v=1736122386\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous vous le livrons dans une boîte spéciale et originale, inspirée de Floating Branch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un cadeau idéal pour les amateurs de vin, ou pour vous-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04860-23_1024x1024.jpg?v=1736122386\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Article à l'unité","offer_id":44813887504559,"sku":"4589623182691","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 chaises","offer_id":44813887537327,"sku":"4589623182707","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC04838-6.jpg?v=1736831149"},{"product_id":"dashi-drip","title":"DASHI DRIP | Le dashi sans additifs, concentré en umami, pour un moment de réconfort","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe parfum et le bouillon pleins d'umami remplissent votre corps\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous vous proposons une nouvelle boisson pour vos moments de détente : l'O-dashi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous versez de l'eau chaude dans la cafetière à filtre familière, un parfum agréable s'élève, comme si vous étiez entré dans un restaurant japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0336_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732007480\" alt=\"\" style=\"float: none;\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0336_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732007480\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe bouillon filtré a une couleur dorée transparente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dashi, élaboré à partir d'ingrédients de la région de Shimanto à Kochi, ne contient ni exhausteurs de goût chimiques, ni additifs alimentaires, pas même de sel. Savourez l'umami à l'état pur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0334_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732007978\" alt=\"\" style=\"float: none;\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0334_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732007978\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eComme il ne contient pas de caféine, il est également recommandé comme boisson récompense après une journée de travail acharné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl semblerait que certaines personnes l'utilisent même pour assaisonner les aliments pour bébés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCoffret assorti original SiKiTO de 5 variétés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC_4907_1024x1024.jpg?v=1732085438\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un assortiment de 5 variétés, chacune avec une saveur ajoutée aux goûts riches de la sardine, du maquereau, de la bonite, du kombu et du shiitake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e① \"Miso\" avec une saveur de miso sans additifs.\u003cbr\u003e② \"Shoyu\" avec une saveur de sauce soja sans additifs fabriquée à Kochi.\u003cbr\u003e③ \"Shio\" avec une saveur de sel naturel provenant de l'eau de mer.\u003cbr\u003e④ \"Ume\" avec l'acidité des prunes umeboshi lyophilisées de Kishu.\u003cbr\u003e⑤ \"Yasai\" préparé uniquement avec des champignons enoki, des oignons et du gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\"Doyomeku Egao\" (sourires résonnants) nés de la région de la rivière Shimanto, un cours d'eau pur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4_5658ba08-a714-4093-b731-9a36b09419de_1024x1024.jpg?v=1732007119\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4_5658ba08-a714-4093-b731-9a36b09419de_1024x1024.jpg?v=1732007119\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eC'est \"Shimanto Domeki Company\", située dans la ville de Shimanto, préfecture de Kochi, qui propose cette nouvelle habitude de boire du dashi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'origine de \"domeki\" vient de \"doyomeku\" (résonner). L'image est celle de \"cent personnes riant et résonnant\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn collaboration avec la région de Shimanto, ils diffusent des produits naturels délicieux, sûrs et \"uniques ici même !\".\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0055_1024x1024.jpg?v=1732007177\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0055_1024x1024.jpg?v=1732007177\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"しまんと百笑かんぱに","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507089404079,"sku":"4580394511260","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0336_72dpi.jpg?v=1732007480"},{"product_id":"yuzusyrup","title":"SIROP DE YUZU ｜ Un sirop de yuzu onctueux, concentré des bienfaits de Kochi Shimanto","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients : seulement du yuzu de la préfecture de Kochi et du sucre de betterave de Hokkaido\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0303_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732270186\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe YUZU SYRUP est élaboré uniquement avec du yuzu de la préfecture de Kochi et du sucre de betterave de Hokkaido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDès l'ouverture de la bouteille, un doux parfum amer de yuzu se diffuse, emplissant l'atmosphère d'un sentiment de bonheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé sans additifs ni arômes artificiels, il est également recommandé pour ceux qui privilégient les produits naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSavourez facilement et généreusement l'arôme de yuzu tant apprécié localement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa préfecture de Kochi est réputée comme la principale région productrice de yuzu au Japon. Le yuzu y est profondément ancré dans la cuisine locale, où il est utilisé comme condiment (zeste) ou pressé pour son jus (yuzu-su).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les yuzus de la préfecture de Kochi, nous utilisons uniquement ceux de la région du bassin de la rivière Niyodo, qui sont particulièrement adaptés pour les boissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0318_72dpi_1024x1024.jpg?v=1732270183\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl suffit d'ajouter environ six fois son volume d'eau au YUZU SYRUP pour obtenir une boisson au yuzu. Avec 500 ml, une bouteille permet de préparer environ 3 litres de boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélangé à de l'eau gazeuse ou chaude, il devient une boisson rafraîchissante. Ajouté à du yaourt, il se transforme en un dessert léger parfumé au yuzu. Il peut également être utilisé pour créer des cocktails avec de la bière ou du whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DSC05599-5_1024x1024.jpg?v=1734505479\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes « sourires retentissants » nés des eaux pures de la Shimanto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4_5658ba08-a714-4093-b731-9a36b09419de_1024x1024.jpg?v=1732007119\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe YUZU SYRUP est produit par Shimanto Domeki Company, située dans la ville de Shimanto, préfecture de Kochi, une région qui connaît parfaitement le yuzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Domeki\" (百笑) est inspiré du mot japonais \"doyomeku\" (どよめく, retentir), et évoque l'image de « cent personnes qui rient et dont le rire retentit ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn collaboration avec la région de Shimanto, l'entreprise propose des produits délicieux et sûrs, « uniques en leur genre ».\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0055_1024x1024.jpg?v=1732007177\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"しまんと百笑かんぱに","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541280780463,"sku":"4580394511390","price":2376.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0296_72dpi.jpg?v=1732270177"},{"product_id":"takahata-delaware","title":"Takahata Delaware Hyoketsu Shibori | Le vin liquoreux d'exception produit dans la première région productrice du Japon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe parfum et la douceur uniques du cépage Delaware en bouteille\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque l'on parle de raisins utilisés pour le vin, le Chardonnay ou le Merlot sont bien connus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de gens ont du mal à imaginer le goût d'un vin élaboré à partir du Delaware, qui est généralement consommé frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-4_11d87633-2388-4fe7-9e55-ee28f5c80900.jpg?v=1743736275\" alt=\"\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique la plus marquante du vin Delaware est son parfum élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur, avec son acidité légère et sa douceur, donne envie de prendre une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes raisins soigneusement sélectionnés, élaborés avec un savoir-faire méticuleux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins Delaware cultivés à Takahata-machi, dans la préfecture de Yamagata, ville où se trouve la cave, sont immédiatement congelés, puis pressés lentement pendant la décongélation selon la méthode de « cryoextraction (pressurage à froid) ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eau restante dans les raisins reste congelée et seule la sève la plus sucrée qui fond en premier est recueillie. Il est étonnant de constater que la quantité de jus obtenue par ce procédé représente environ la moitié de celle d'un vin normal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jus ainsi luxueusement récolté est ensuite fermenté lentement à basse température pour donner un vin d'une douceur exquise.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a_1024x1024.jpg?v=1743736275\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSon arôme rappelant l'abricot, la pêche blanche mûre, les fruits secs et le miel le rend accessible même aux débutants en vin, et satisfait les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn excellent second rôle qui illumine la table\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-12_1024x1024.jpg?v=1742202387\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde parfaitement avec les marinades de fruits et les desserts légers. Accompagné d'un plat sucré, sa délicate persistance est encore plus mise en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe meilleur Delaware du Japon, cultivé sur une terre fertile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/360_F_65758594_AwzLN3c2Fi0fU65APu4G3GXENjcceuWe.jpg?v=1740461829\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Delaware se caractérise par une acidité douce et une douceur élégante. Takahata-machi, dans la préfecture de Yamagata, où se trouve la cave Takahata, est une région prospère pour la culture des fruits, et la production de Delaware y est la plus importante du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi ne pas vivre une nouvelle expérience en savourant le Delaware, cultivé dans un climat aux grandes variations de température et dans un sol riche en minéraux, sous forme de vin ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin abordable, facile à boire pour les débutants comme pour les connaisseurs, est également recommandé comme cadeau pour les fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour la liste des produits Takahata Winery 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44912622305455,"sku":"4920205511179","price":1807.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a.jpg?v=1743736275"},{"product_id":"mvcocorose","title":"Clip MV Kokoroze ｜ Un rosé charmant et talentueux aux arômes fruités","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin rosé de raisins japonais, pour accompagner tous vos repas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rosé arbore une couleur enchanteresse. Son étiquette élégante en fait également une très belle bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoux en bouche et facile à accorder avec de nombreux plats, le vin rosé serait plus consommé en France, grand pays viticole, que le vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-9_1024x1024.jpg?v=1745488940\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe chai décrit son goût comme « charmant » : une légère acidité sèche et fraîche, et des arômes fruités. On y retrouve des notes de fraise et de cerise, ainsi que des touches de poivre rose et de gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi frais, il offre une impression nette. À mesure que la température augmente, sa douceur s'intensifie, permettant d'apprécier un goût riche qui évolue tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202504016_72_-7.jpg?v=1744782058\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie parfaitement avec toutes sortes de plats, mais nous le recommandons particulièrement avec des fruits de mer légèrement acides, comme un carpaccio de saumon fumé ou des canapés de jeunes sardines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn multi-millésime, assemblage de raisins de différentes années\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kokoroze est produit chaque année comme le rosé emblématique du Coco Farm Winery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe « MV » dans son nom signifie « Multi Vintage », indiquant qu'il est élaboré en assemblant des vins issus de plusieurs récoltes. L'association de saveurs différentes d'une année à l'autre permet d'obtenir un équilibre plus harmonieux et une plus grande profondeur de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-4_1024x1024.jpg?v=1745488966\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe MV Kokoroze est un assemblage de raisins des années 2019 et 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSon mérite, reconnu par JAL International, en fait un choix idéal même pour un premier rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa facilité à boire, propre aux vins multi-millésimes, est saluée de toutes parts !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a remporté la première place dans la catégorie des vins rosés au Grand Prix des vins japonais 2017 du mensuel \"Ikkojin\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Kokoroze 2015 et 2016 ont été successivement adoptés par la classe affaires de JAL International, ce qui témoigne de leur haute estime.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-10_1024x1024.jpg?v=1745488986\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn chai pionnier dans la production de vin à levures indigènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa production de vin à l'aide de levures indigènes a gagné en popularité avec l'essor des vins naturels. Au Japon, le Coco Farm Winery est considéré comme un pionnier dans ce domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation à l'aide de levures indigènes présentes sur la peau des raisins demande plus de travail et de temps que les méthodes conventionnelles, mais elle permet d'obtenir un vin de grande qualité, souvent décrit comme ayant le « goût du terroir » et le « goût originel du raisin ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Kokoroze est également élaboré à partir de raisins cultivés dans d'excellents vignobles à travers le Japon, fermentés lentement à basse température [*] à l'aide de levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 144, 144);\"\u003e[*] Inclut en partie la macération (méthode de fermentation du raisin entier pour extraire la saveur des peaux et des pépins) et la macération carbonique (méthode de fermentation du raisin avec du dioxyde de carbone pour réduire l'astringence).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLes saveurs pures cultivées au Coco Farm Winery\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Coco Farm Winery commence en 1958, lorsque Noboru Kawata, alors enseignant dans une classe spéciale (aujourd'hui classe de soutien scolaire), et ses élèves de collège ont défriché un vignoble en pente raide.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette pente raide est devenue un lieu où les élèves handicapés intellectuels pouvaient exercer leur corps et leur esprit. En 1969, l'établissement \"Kokoromi Gakuen\" a été créé pour les personnes handicapées intellectuelles ayant terminé leur scolarité obligatoire. En 1980, le Coco Farm Winery a été fondé sur le même site.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFidèles à la conviction de produire \"non pas un vin acheté par pitié, mais un vin reconnu pour sa qualité intrinsèque\", ils élaborent des vins authentiques de standard mondial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn juillet 2000, leur notoriété s'est rapidement accrue lorsque leur vin pétillant \"1996 NOVO\" a été servi lors du dîner du sommet du G8 de Kyushu-Okinawa au château de Shuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCoco Farm Winery n'hésite pas à se donner du mal, désherbant à la main sans utiliser d'herbicides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn se demandant \"qu'est-ce qu'une agriculture vraiment douce pour la nature et l'homme\", ils cultivent les raisins en écoutant le vent et la terre. Chaque grappe est le fruit du travail et du temps des hommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" target=\"_blank\"\u003eAutres produits du Coco Farm Winery disponibles ici\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45044574879919,"sku":"cocofarm_MVcoco-rose","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-4_6dc7a318-9f68-4dd5-92ad-35d658a698a4.jpg?v=1745493676"},{"product_id":"grace-wine-grisdekoshu","title":"Koshu Gris 2024｜Un vin blanc sec classique, facile à apprécier et qui se marie bien avec les plats","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eUn vin qui révèle le mieux le charme du « Koshu », cépage indigène du Japon\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"グリド甲州メイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-6_1024x1024.jpg?v=1746687022\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe « Koshu » est le cépage le plus utilisé au Japon pour la production de vin blanc [*].\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]Source des données : Agence Nationale des Impôts, Département des Taxes sur l'Alcool, Division des Impôts sur l'Alcool, décembre 2024. Aperçu des industries de fabrication et de vente en gros d'alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe « Gris de Koshu », né en 1999, est l'un des vins qui met le mieux en valeur les caractéristiques du « Koshu », aujourd'hui apprécié dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes œnophiles de SiKiTO ont été immédiatement séduits par son goût et son rapport qualité-prix exceptionnels. Nommé d'après « Gris » (gris en français), qui décrit la couleur de la peau du Koshu, et « de », ce vin est un produit phare et un best-seller de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-5_1024x1024.jpg?v=1746691471\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette a été réalisé par Kenya Hara, l'un des designers les plus renommés du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Récompenses et distinctions (exemples)〉\u003cbr\u003e・Decanter Asia Wine Awards : Première médaille d'or et trophée régional pour l'Asie (2013)\u003cbr\u003e・Apparition dans l'épisode 9 du drama télévisé « Grand Maison Tokyo »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin blanc sec à la texture douce et aux arômes intenses\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-11_1024x1024.jpg?v=1746687022\" alt=\"グリド甲州味わい\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eConçu avant tout pour accompagner les mets, ce vin offre une finale fraîche et riche en arômes, facile d'approche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de ses notes fruitées de pêche blanche, de poire, d'orange et de zeste d'orange, on est surpris par sa structure complexe, qui intègre des arômes floraux élégants de santal et de jasmin, ainsi que des nuances épicées de poivre blanc et de clou de girofle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que sec, ce vin présente un équilibre parfait entre une acidité rafraîchissante et un umami délicat, offrant une expérience gustative claire et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe Koshu, cépage indigène du Japon, premier inscrit sur la liste internationale des cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2b93c977a54953f7976f1943b63b24d8_1024x1024.jpg?v=1747123826\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Koshu est un cépage blanc indigène du Japon, découvert il y a environ 800 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2010, il a été le premier cépage indigène japonais à être enregistré auprès de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, ce qui a permis de le mentionner sur les exportations vers les pays de l'UE et d'accroître sa reconnaissance internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela a marqué une nouvelle étape dans l'appréciation des vins japonais et des vins de Koshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa préfecture de Yamanashi, où environ 95 % du Koshu est produit, est le berceau du vin japonais et le centre principal de la production viticole du pays, affichant le plus grand volume de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne cave qui exprime la beauté du Japon dans ses vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrace Wine, une grande cave traditionnelle de Katsunuma, dans la préfecture de Yamanashi, qui produit du vin depuis plus de 100 ans, se concentre depuis sa fondation sur la culture de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvaincue que l'arôme et le goût du vin sont déterminés par les raisins, elle cultive des raisins hautement concentrés dans une région bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un sol bien drainé, parmi les meilleurs du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d8eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747124226\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification adhère également à un style naturel, et la cave a réussi à faire ressortir le goût pur et l'umami du Koshu sans ajouter de sucre ni d'acidité, ce qui était autrefois courant.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAyana Misawa est en charge de la culture et de la vinification depuis 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFille aînée du quatrième propriétaire, Shigekazu Misawa, elle a acquis son expertise dans sept caves de cinq pays différents. En 2014, son « Cuvée Misawa Akeno Koshu 2013 » a été le premier vin japonais à remporter une médaille d'or au Decanter World Wine Awards, le plus grand concours de vin au monde ! Elle a continué à remporter l'or pendant six années consécutives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana.jpg?v=1748333456\" alt=\"\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette réussite a sans aucun doute fait progresser la renommée mondiale du Koshu, ainsi que celle du vin japonais en général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les raisins sont cueillis à la main, et un travail minutieux est effectué de la culture à la vinification. Le vin, créé avec le savoir-faire méticuleux propre aux Japonais, est désormais souvent qualifié de « vin qui exprime le Japon ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoûtez ce vin classique emblématique d'une cave qui continue de briller sur la scène mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/edd8c3abf8f35da0d7300c14a6e10d31_b92a6133-75ff-48ed-abd2-768b7511ec05_1024x1024.png?v=1749092512\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour découvrir les produits Grace Wine 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122810314927,"sku":"4992686126654","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/edd8c3abf8f35da0d7300c14a6e10d31_ea98be47-eddc-4ab0-975e-3226961d2dc7.png?v=1748421628"},{"product_id":"grace-wine-gracekoshu","title":"Grace Koshu | Le chef-d'œuvre de vin blanc d'un domaine viticole reconnu mondialement","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eLe chef-d'œuvre d'une cave qui a fait connaître au monde entier le \"Koshu\", une espèce indigène du Japon.\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"グレイス甲州メイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-1_f58b0142-8b51-4e79-80c9-b8b93742ba92.jpg?v=1747291754\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Koshu\" est le cépage le plus utilisé au Japon pour la production de vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]Source : Agence nationale des impôts, Département de la taxation, Division de la taxe sur l'alcool, décembre 2024, Aperçu des industries de fabrication et de distribution d'alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Grace Koshu\" est l'une des œuvres emblématiques de Grace Wine qui a fait connaître le Koshu au monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc sec, portant le nom de la cave et considéré comme son origine, est également connu pour avoir été présenté par la journaliste vinicole de renommée mondiale Jancis Robinson comme le \"vin représentatif du Japon\".\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-24.jpg?v=1747291754\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette a été réalisé par Kenya Hara, un designer de renom au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Récompenses (exemple)〉\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards :\u003cbr\u003ePrix Platine : Grace Koshu 2015, Grace Koshu 2016\u003cbr\u003eMédaille d'or : Grace Koshu 2014, Grace Koshu 2017, Grace Koshu 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn fruité concentré et un goût délicat et pénétrant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"グレイス甲州味わい\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-3.jpg?v=1747291754\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne couleur jaune citron pâle et brillante qui dégage un parfum rafraîchissant d'agrumes, de pomme et de pêche blanche mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, une saveur fruitée concentrée se déploie, accompagnée d'une acidité agréable et d'une légère amertume, le tout créant un goût profond et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, avec son équilibre parfait entre richesse fruitée et fraîcheur, se marie non seulement avec la cuisine japonaise en général, comme les sashimis, mais aussi avec les entrées de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe \"Koshu\", un vin japonais apprécié dans le monde entier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/image_13_bcd1e553-7e87-4cb8-8cf9-e3a2ac74bbef.png?v=1746691379\" alt=\"甲州ブドウ寄り\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Koshu est une variété de raisin blanc indigène du Japon, dont la découverte remonte à environ 800 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrace Wine se consacre à la culture du raisin depuis sa fondation, et seul le Koshu cultivé à plus de 400 mètres d'altitude est utilisé pour le Grace Koshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2010, le Koshu a été la première variété indigène japonaise à être enregistrée auprès de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, ce qui a permis d'indiquer son nom sur les exportations vers les pays de l'UE et d'accroître sa reconnaissance internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne cave qui continue de mener l'évolution du vin japonais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa préfecture de Yamanashi est le berceau du vin japonais et son centre de production, avec le plus grand volume de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ville de Koshu, où se trouve Grace Wine, se caractérise par un ensoleillement optimal et un sol bien drainé, permettant de cultiver des raisins de haute qualité avec une concentration élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cave de premier plan a réussi à extraire la saveur pure et l'umami du Koshu sans les ajouts de sucre ou d'acide autrefois courants, et a été un pionnier dans l'établissement du \"vin japonais\" qui peut être apprécié avec les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d7eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747124226\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEn 2008, Ayana Misawa, la fille aînée du quatrième propriétaire, Shigeaki, est devenue responsable de la culture et de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir acquis de l'expérience dans sept caves de cinq pays différents, elle a remporté la première médaille d'or pour un vin japonais au \"Decanter World Wine Awards\", le plus grand concours de vin au monde, avec le \"Cuvée Misawa Akeno Koshu 2013\" en 2014 ! Elle a continué à remporter des médailles d'or pendant six ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana_1024x1024.jpg?v=1748333456\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCet exploit a incontestablement contribué à accroître la renommée du Koshu et du vin japonais à l'échelle mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes chefs-d'œuvre de cette cave, qui se consacre avec soin à chaque étape, de la récolte à la vinification, en passant par la culture des raisins, embelliront votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/94acb0d78f6af6b0ea7a7522ed8e6729_629e8844-c4f4-4ebb-9288-00a8555d7774_1024x1024.png?v=1749092609\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVoir tous les produits Grace Wine ici 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126326452399,"sku":"4992686126661","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/94acb0d78f6af6b0ea7a7522ed8e6729_bb1bbfb1-4111-4d5e-8254-900fc85c2858.png?v=1748421604"},{"product_id":"grace-wine-koshutoriibira-vineyard-privatereserve","title":"Koshu Toriihira Hatake Private Reserve ｜ Un vin exclusif, exceptionnel, du vignoble à la vinification","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin exceptionnel élaboré à partir de vignobles de qualité, de raisins rigoureusement sélectionnés et de fûts de chêne français usagés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--18_d19e629c-09a8-40a2-a5f5-b70f68439571_1024x1024.jpg?v=1748332522\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa région de Toriibira, située dans la ville de Katsunuma, dans la préfecture de Yamanashi, est réputée pour ses sols bien drainés à 450 m d'altitude, produisant des raisins de qualité, une région particulièrement appréciée par Shigeaki Misawa, le quatrième président de Grace Wine. On dit aussi que c'est le lieu d'origine du raisin Koshu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exceptionnel est élaboré à partir de raisins hautement concentrés, récoltés dans des vignobles spécifiques et rigoureusement sélectionnés. Il est fermenté dans des fûts de chêne français usagés, puis stocké dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--12_464c2a37-c84a-489f-b67d-098065dd26ab_1024x1024.jpg?v=1746691346\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette a été réalisé par Kenya Hara, un designer japonais de renom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Récompenses〉\u003cbr\u003e・Japan Wine Challenge : Trophée du meilleur vin japonais et médaille d'or (millésime 2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin blanc alliant élégance et puissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--8_1024x1024.jpg?v=1746689267\" alt=\"鳥居平畑プライベートリザーブ味わい\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne belle robe jaune-gris pâle et limpide. Le nez est riche et complexe, mêlant des arômes de fruits (pomme jaune, pêche jaune, poire) à des notes épicées et torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est douce, mais le vin est sec et vif. L'acidité est modérée, et la finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc, alliant élégance et puissance, est parfait pour les moments précieux passés avec vos proches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe \"Koshu\", un cépage japonais apprécié dans le monde entier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2b93c977a54953f7976f1943b63b24d8.jpg?v=1747123826\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Koshu est un cépage blanc indigène japonais qui aurait été découvert dans cette région il y a environ 800 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2010, il a été le premier cépage japonais à être enregistré auprès de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), permettant ainsi de le mentionner sur les étiquettes lors des exportations vers l'UE. Cela a contribué à accroître sa reconnaissance internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le cépage le plus couramment utilisé pour le vin blanc au Japon. Ne seriez-vous pas curieux de découvrir la saveur raffinée qu'il offre ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne cave de premier plan qui a mené à l'établissement du « vin japonais »\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrace Wine produit du vin depuis 1923 à Katsunuma, préfecture de Yamanashi, berceau du vin japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn s'attachant aux cépages indigènes japonais, cette cave est considérée comme un acteur majeur dans l'évolution du \"vin japonais\" que l'on peut déguster au cours du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eForte de la conviction que \"le parfum et le goût du vin sont déterminés par le raisin\", la cave a voué, depuis sa création, une profonde passion à la culture de la vigne. Aujourd'hui encore, elle continue de produire des raisins très concentrés à Katsunuma, une région au fort ensoleillement et au sol bien drainé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d8eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747291754\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAyana Misawa est la responsable de la viticulture et de la vinification depuis 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFille aînée du quatrième propriétaire Shigeaki Misawa, elle a perfectionné ses compétences dans 7 domaines viticoles de 5 pays différents. En 2014, son vin \"Cuvée Misawa Akeno Koshu 2013\" a remporté la médaille d'or au \"Decanter World Wine Awards\", le plus grand concours de vins au monde, une première pour un vin japonais ! Elle a ensuite continué à remporter des médailles d'or pendant 6 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana.jpg?v=1748333456\" alt=\"\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette prouesse a sans aucun doute contribué à renforcer la notoriété du Koshu et du vin japonais à l'échelle mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la vendange manuelle à la vinification, en passant par la culture, un travail manuel méticuleux est appliqué. Les vins nés de cet artisanat minutieux, propre aux Japonais, évoquent la beauté naturelle du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous invitons à déguster ce chef-d'œuvre issu du vignoble de Toriibira, considéré comme un \"Grand Cru\" de la région d'origine du vin japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4f456ec4d549ffb18ea6e915ba560ab4_0546088c-6aa7-4edb-9e92-a214b95f5790.png?v=1749092678\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" target=\"_blank\"\u003eCliquez ici pour la liste des produits Grace Wine 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"2023年","offer_id":47024199237807,"sku":"4992686126234","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2024年","offer_id":47024199270575,"sku":"4992686126692","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4f456ec4d549ffb18ea6e915ba560ab4_9395a5fc-ce64-4bce-ac7f-b2b7572cb55e.png?v=1748421575"},{"product_id":"minori","title":"穣 Minori Prise de Mousse ｜ Vin pétillant sec élaboré à partir de trois cépages","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn pétillant aux saveurs riches, combinant trois cépages de raisin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1748425493\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux authentique est un assemblage[*] de trois cépages : le Chardonnay de Takahata, Yamagata, le Riesling Forte et le Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est vif et sec, avec une finale nette. Bien qu'il soit léger et facile à boire, il laisse une longue et profonde rémanence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la première gorgée, des arômes frais de pamplemousse et de citronnelle montent au nez, accompagnés d'une légère note de pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*] Le fait de mélanger plusieurs vins. La combinaison de plusieurs cépages crée de la complexité dans le goût et les arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/d0160c99d975c4d82777404095a6cff5.jpg?v=1750922070\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe fruité généreux du Chardonnay, la vivacité et la légèreté du Riesling Forte, et le caractère agréable du Pinot Blanc s'unissent pour créer un équilibre harmonieux et facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe pouvoir de la seconde fermentation en bouteille et une technique transmise de génération en génération\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/fffd7e1c33b155e277bb55ca0e8c3d80.jpg?v=1750922615\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe goût moelleux de \"Minori\" est le résultat d'une méthode traditionnelle appelée \"seconde fermentation en bouteille\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans cette méthode, le vin fermenté est mis en bouteille pour une lente et longue maturation des bulles. Pendant dix mois, des bulles fines et persistantes ainsi qu'un bouquet aromatique développé sont produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-11.jpg?v=1748480688\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Minori\" (穣) exprime le souhait d'une année abondante. En 2024, il a remporté de nombreux prix lors de concours nationaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Exemples de récompenses〉\u003cbr\u003e2024 Japan Wine Challenge : Bronze\u003cbr\u003e2024 Japan Wine Competition : Argent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'accompagner, ce vin se marie parfaitement avec des plats simples qui mettent en valeur les saveurs des ingrédients, comme le carpaccio de fruits de mer ou les légumes grillés de saison !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes bulles délicates apportent une touche de légèreté à vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLes attraits de Takahata, Yamagata, dans la ceinture viticole japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTakahata, dans la préfecture de Yamagata, est une ville où la culture du riz, des raisins et des poires est florissante. Parmi ceux-ci, le Chardonnay utilisé pour le vin se distingue par son volume de production parmi les plus élevés du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fait, Takahata fait partie de ce que l'on appelle la ceinture viticole[*], une région propice à la culture du raisin de cuve, tout comme les célèbres régions viticoles de France, d'Italie, d'Espagne et d'autres pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est grâce aux raisins cultivés dans cette terre bénie que l'on obtient un équilibre de douceur et d'acidité qui crée des saveurs riches et des arômes profonds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*] La ceinture viticole désigne les régions propices à la culture du raisin et à la vinification. Takahata répond à la plupart des critères suivants : température annuelle moyenne de 10 à 20°C, latitude de 30 à 50° Nord ou 20 à 40° Sud, durée d'ensoleillement de 1000 à 1500 heures de la germination à la récolte du raisin, et précipitations annuelles de 500 à 900 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn vin tourné vers l'avenir, créé par Takahata, pionnière de l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDès les années 1970, la ville de Takahata s'est engagée dans une agriculture respectueuse de l'environnement et de la santé, en se souciant de la \"production et consommation durables\" et de la \"protection de la biodiversité\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1973, à une époque où l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques était encore courante, de jeunes agriculteurs locaux, soucieux de la dégradation de l'environnement et des risques pour la santé, ont créé l'« Association de recherche sur l'agriculture biologique de Takahata » et ont commencé à pratiquer la culture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette initiative se poursuit encore aujourd'hui, et la ville a établi ses propres normes de lutte antiparasitaire, plus strictes que celles du gouvernement national et de la préfecture, afin de réduire l'impact environnemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin produit à partir de raisins cultivés avec la vision des 100 prochaines années est également un excellent cadeau pour des fêtes ou des occasions spéciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVoir tous les produits Takahata Winery ici 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45173413413039,"sku":"4920205513487","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1751207734"},{"product_id":"shonan-gold","title":"Shonan Gold | Édition limitée estivale ! Une bière artisanale rafraîchissante aux notes d'agrumes","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn agrume local entier ! Une bière fruitée rafraîchissante parfaite pour l'été\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514_72-19.jpg?v=1748597765\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne bière estivale rafraîchissante et luxueuse, élaborée à partir du \"Shonan Gold\", un agrume de la préfecture de Kanagawa surnommé \"l'orange fantôme\", en utilisant la pulpe et l'écorce entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersée dans un verre, sa couleur orange translucide libère un arôme frais et éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514_72-20.jpg?v=1748598699\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUne saveur juteuse qui emplit la bouche, avec une légère amertume en guise d'accent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette amertume douce, semblable à celle de la marmelade, provient de l'utilisation de l'écorce entière du Shonan Gold. Pour en sublimer la saveur, l'amertume du houblon a été délibérément atténuée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu parfum à la finale, en passant par le palais, c'est une bière qui permet de savourer pleinement le Shonan Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe \"Shonan Gold\", l'orange fantôme née dans la préfecture de Kanagawa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/402878-5-20250423115019_b6808556b3883c.jpg?v=1748596267\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAutrefois connue comme un important producteur de mandarines au Japon, la préfecture de Kanagawa produit le \"Shonan Gold\", un agrume au parfum particulièrement intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour concilier la facilité de consommation d'une mandarine et l'arôme éclatant d'une orange, de nombreuses tentatives ont été faites, croisant plus de 20 variétés, et il a fallu 12 ans pour le créer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe taux de sucre moyen de 12 % est une douceur qui sert de critère de qualité pour les mandarines et les pêches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme il faut environ 5 ans pour qu'il porte des fruits, il est difficile de s'en procurer même dans la préfecture, et on l'appelle parfois \"l'orange fantôme\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514_72-31_93af5052-f66e-4adb-83e8-10e2518ee2f4.jpg?v=1748598324\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette bière, élaborée avec ce fruit précieux, se marie parfaitement avec toutes sortes de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssociée à des fruits d'été comme la pêche, le melon ou la mangue, vous pourrez profiter d'un accord rafraîchissant et saisonnier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa bière artisanale japonaise primée et reconnue mondialement\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514_72-30.jpg?v=1748597765\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe Shonan Gold a été récompensé pendant 10 années consécutives dans la catégorie des bières fruitées à l'International Beer Cup (Grand Prix International de la Bière) [*].\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*] 2008 Or, 2009 Or, 2010 Argent, 2011 Argent, 2012 Or, 2013 Bronze, 2014 Argent, 2015 Argent, 2016 Bronze, 2017 Argent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2011, il a reçu le prix \"Asia Best\" dans la catégorie \"Flavored Ale\" aux \"World Beer Awards\" organisés au Royaume-Uni, et en 2013, il a remporté la médaille d'argent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSanctuary Garlen, pionnier de la bière artisanale japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSanctuary Garlen est une brasserie établie de longue date, basée à Atsugi, dans la préfecture de Kanagawa. Depuis plus de 20 ans, elle ne cesse de produire des bières de type ale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon nom est tiré de l'abbaye de Saint-Gall en Suisse, la première au monde à obtenir une licence de brassage.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4970251331_661b9f5428_o_1024x1024.jpg?v=1742971627\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBien que peu connu, il existe deux grandes méthodes de brassage de la bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e① Bière Lager : brassée par fermentation basse, c'est une bière légère et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e② Bière Ale : brassée par fermentation haute, c'est une bière aux arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Japon, 90 % des bières en circulation sont des bières lager. Elles sont parfaites pour être bues très fraîches par temps chaud et étaient populaires comme substitut à l'eau à une époque où les systèmes d'approvisionnement en eau n'étaient pas encore bien établis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn revanche, les bières ale se sont développées comme alternative au vin dans les régions inadaptées à la culture de la vigne. Leurs saveurs uniques offrent non seulement le plaisir de les accorder avec les plats, mais aussi la richesse de leurs expressions gustatives qui évoluent avec la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4970386245_3e9e75d6c1_o.jpg?v=1742978134\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les bières de Sanct Gall sont brassées personnellement par le président Iwamoto, et les bières saisonnières, comme la Sakura limitée au printemps, la Shonan Gold et la Pineapple Ale en été, et l'Apple Cinnamon Ale en automne et en hiver, sont attendues avec impatience chaque année par de nombreux fans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup d'entre elles ont remporté de nombreux prix nationaux et internationaux, leur qualité est donc garantie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue diriez-vous de savourer les saisons qui passent avec une bière ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Vendu à l'unité","offer_id":45280066994351,"sku":"4560375141020","price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Lot de 6 (5 % de réduction pour l'achat en lot)","offer_id":45280067027119,"sku":"sanktgallen-shonangold_6set","price":4013.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514_72-19.jpg?v=1751207685"},{"product_id":"pineapple-ale","title":"Pineapple Ale | Bière estivale juteuse et fruitée, parfumée à l'ananas mûr","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne jutosité luxueuse issue de l'ananas doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514PINEAPPLEALE-7.jpg?v=1749011374\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCette bière fruitée rafraîchissante, disponible uniquement en été, est élaborée avec pas moins de 600 kg d'ananas doré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que d'ajouter le jus d'ananas après la fermentation, nous le faisons fermenter avec le moût, ce qui confère une saveur juteuse même à la mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt qu'un goût sucré comme celui du jus d'ananas, il s'agit d'une légère douceur adulte, caractérisée par une gorge rafraîchissante et une saveur nette. L'amertume est également faible, ce qui la rend recommandée même pour ceux qui ne boivent pas habituellement de bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière de base est une Brut IPA[*]. C'est une bière nette qui offre un riche arôme de houblon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]Un nouveau style d'IPA né à San Francisco, aux États-Unis. Il se caractérise par un goût sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne bière qui égaye votre table d'été\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514PINEAPPLEALE72-26.jpg?v=1749011375\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eAvec une bière ale parfumée, l'un des plaisirs est de trouver l'accord parfait avec les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons tout particulièrement l'accord avec les plats de viande. L'ananas, qui se marie parfaitement avec la viande, rehausse la richesse de la graisse et apporte une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfitez de cette boisson estivale rafraîchissante avec vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn arôme riche issu d'un travail manuel méticuleux\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/f2e601e49485a26cbf06ebed9dd4eb78.jpg?v=1750925158\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTous les ananas dorés utilisés sont coupés à la main dans une usine locale.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouper à la machine pourrait endommager le fruit, c'est pourquoi la découpe manuelle permet de préserver l'arôme frais de l'ananas doré.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/73bc13e60692df8e0fbe6d5d79e22f9e.jpg?v=1750925158\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eNous nous engageons à n'utiliser que des ingrédients simples, sans aucun arôme ni jus concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSanctuary Garren, le pionnier de la bière artisanale japonaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250518__72-508.jpg?v=1749100730\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSanctuary Garren est une brasserie établie de longue date, basée à Atsugi, dans la préfecture de Kanagawa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est mondialement reconnue pour ses bières artisanales créatives, telles que les bières de dessert et les bières fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAyant brassé des bières sans alcool avant même la levée de l'interdiction de la bière artisanale en 1994, elle est parfois surnommée \"la bière artisanale japonaise numéro zéro\" par les amateurs de bière.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4970251331_661b9f5428_o_1024x1024.jpg?v=1742971627\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\"Si des bières sont disponibles selon les saisons, le changement de saison devient plus agréable.\" Ce désir d'apporter de petites joies est au cœur de la fabrication de bières artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls continuent de brasser des bières qui regorgent de saveurs, en ne lésinant pas sur les efforts pour tirer le meilleur parti des ingrédients soigneusement sélectionnés pour chaque saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4970386245_3e9e75d6c1_o.jpg?v=1742978134\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eToutes les bières de Sankt Gallen sont fabriquées personnellement par le président, M. Iwamoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bières saisonnières, comme la Sakura limitée au printemps, la Shonan Gold ou la Pineapple Ale au printemps et en été, et l'Apple Cinnamon Ale en automne et en hiver, sont très attendues chaque année par de nombreux fans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"À l'unité","offer_id":45336916983983,"sku":"4560375141044","price":704.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Lot de 6 (5 % de réduction à l'achat en gros)","offer_id":45336917016751,"sku":"sanktgallen-pineappleale_6set","price":4013.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250514PINEAPPLEALE-7.jpg?v=1751251191"},{"product_id":"japaneseharbale_sansho","title":"Japanese Herb Ale Sansho ｜ Une bière artisanale piquante et rafraîchissante","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne bière artisanale rafraîchissante et stimulante, née au Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250924__72-5_1024x1024.jpg?v=1759465062\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancho est une bière épicée et rafraîchissante aux herbes japonaises, brassée avec des baies de sansho à la place de certains houblons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sansho, originaire du Japon, est considéré comme la plus ancienne des épices, consommée depuis la période Jomon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes baies de sansho mûres sont récoltées vers le mois d'octobre, et leur arôme épicé évoque l'automne. C'est pourquoi cette bière a été choisie comme bière de saison d'automne 2025 par le SiKiTO CAFE.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/24121933_m_1024x1024.jpg?v=1759465439\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEn utilisant le sansho, qui appartient à la famille des agrumes, avec le houblon, on obtient un arôme d'agrumes et une buvabilité inattendue !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous serez surpris par la saveur de sansho, aussi forte que le suggère l'étiquette, et apprécierez l'arrière-goût parfumé qui remonte au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈Récompenses de la bière aux herbes japonaises Sancho〉\u003cbr\u003e・2013 : Médaille d'or, catégorie Asie, World Beer Awards\u003cbr\u003e・2014 : Médaille d'or, catégorie Asie, World Beer Awards\u003cbr\u003e・2016 : Grand Prix de la 2e édition des « Bières artisanales japonaises à faire connaître au monde »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'inspiration est née d'une visite chez un restaurant d'anguilles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette bière artisanale aux saveurs originales serait née lorsque le quatrième propriétaire a accidentellement goûté une bière saupoudrée de sansho lors d'une visite chez un restaurant d'anguilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur est légèrement brunâtre et un arôme fruité caractéristique des bières Ale s'en dégage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250924__72-14_1024x1024.jpg?v=1759465080\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sansho, épicé et aromatique, se marie parfaitement avec les aliments gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il s'accorde avec tous les plats japonais, nous le recommandons particulièrement avec le thon frit, les tempuras de légumes et le mapo tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIwate Kura Beer : le savoir-faire d'une longue tradition et l'esprit du brasseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/iwatekura_logo-0000_1024x1024.jpg?v=1760001555\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIwate Kura Beer est une marque de bière artisanale lancée en 1995 par la brasserie Sekinoichi, fondée en 1918.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec pour mission de \"transmettre le charme d'Iwate à travers la bière\", une grande partie des ingrédients sont produits localement. Ils utilisent les riches eaux de source et souterraines des monts Ou, fermentent activement à température ambiante, et ne filtrent ni ne pasteurisent pour préserver la saveur et les nutriments, produisant ainsi des bières fraîches et saines.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/image_2-koujyou_480x480.jpg?v=1760001618\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLes bières, produites grâce à l'histoire et au savoir-faire de Sekinoichi Shuzo ainsi qu'à l'expérience et aux connaissances du brasseur, ont remporté de nombreux prix prestigieux lors de compétitions internationales. La bière aux herbes japonaises Sancho est également appréciée dans le monde entier, notamment aux États-Unis, à Singapour et à Taïwan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de leurs produits classiques, ils mettent également l'accent sur les éditions saisonnières, qui captivent les fans de partout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"À l'unité","offer_id":45892385669295,"sku":"4942637396186","price":682.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Lot de 6 (5 % de réduction à l'achat multiple)","offer_id":45892385702063,"sku":"sansyo-beer-6set","price":3887.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250924__72-5.jpg?v=1759468018"}],"url":"https:\/\/sikito.com\/fr\/collections\/thanks_fathersday.oembed","provider":"SiKiTO","version":"1.0","type":"link"}