{"product_id":"antelope","title":"ANTELOPE ｜ Un hydromel sec (craft mead) pour apprécier les saveurs exquises de fruits et d'épices","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe hydromel, la boisson alcoolisée la plus ancienne du monde, pur don de la nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0446_72dpi_23a545d6-0b5c-4707-b390-7ba0d52ba685.jpg?v=1749457036\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eL'hydromel est une boisson alcoolisée fermentée, un pur don de la nature, fabriquée en ajoutant de la levure au miel. Il est considéré comme la boisson alcoolisée la plus ancienne du monde et est apprécié depuis longtemps en Europe et dans d'autres pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi l'on pense au miel, on imagine peut-être une boisson très sucrée, mais le sucre est transformé en alcool pendant le processus de fermentation. Ainsi, un hydromel sec, moins sucré, est parfait pour accompagner les repas, comme un vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au vin, l'hydromel peut être associé à une grande variété de fruits, ce qui en fait un univers très profond. Ne pas y goûter serait une perte absolue !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'hydromel artisanal unique, né de l'alliance des fruits et des épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Le logo d'ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__ANTELOPE_493fb212-a6e1-4b63-a122-b66ec4479ecd_1024x1024.jpg?v=1671004358\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eANTELOPE est la première brasserie d'hydromel artisanal du Japon. C'est un producteur en vogue, dont les produits sont également distribués au restaurant \"LURRA°\" (Kyoto), très prisé des gourmets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fondateur a découvert l'hydromel par hasard en Allemagne et a été immédiatement conquis par son charme et son intérêt inédits. Il crée une variété d'hydromels artisanaux uniques et audacieux en combinant divers fruits et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi eux, SiKiTO vous recommande ces 3 types :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE① The Last Supper \/ Alc.10%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant et acidulé, rappelant le vin blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0455_72dpi_1024x1024.jpg?v=1733475444\" alt=\"The Last Supper, de ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la technique de « souring »[*] également utilisée pour les bières artisanales, une douce saveur de miel se déploie sur une acidité raffinée, semblable à celle d'un vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu sucré et d'une saveur nette et acidulée, il est parfaitement adapté pour accompagner les repas, et se marie très bien avec une variété de plats comme les fritures, le porc aigre-doux et les plats en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à boire et offrant de nombreuses possibilités d'accords, il est également recommandé à ceux qui découvrent l'hydromel pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e[*]Méthode de production d'acide par fermentation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE② What Churchill Said \/ Alc.8%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant au genièvre et au citron vert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0454_72dpi_4cefd770-1618-40f9-9766-a3a09b88e9f7_1024x1024.jpg?v=1733475441\" alt=\"What Churchill Said, un hydromel pétillant au genièvre et au citron vert.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCet hydromel artisanal s'inspire du gin tonic. Le parfum boisé du genièvre se mêle à la fraîcheur du citron vert, créant une saveur complexe, comme un cocktail sophistiqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinston Churchill, ancien Premier ministre britannique, aurait déclaré : « Le gin tonic a sauvé la vie et l'esprit des Britanniques plus que tous les médecins d'Angleterre. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrendre le temps de savourer cet hydromel artisanal délicat ne manquera pas de réconforter l'âme des Japonais. À déguster en apéritif ou avec les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTYPE③ Kinoshita \/ Alc.10%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHydromel pétillant au pamplemousse rose et au piment\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0453_72dpi_66c0ee5b-d784-4095-99b9-b595f8ee9127.jpg?v=1749457036\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCet hydromel est une collaboration avec le restaurant mexicain \"KINOSHITA\" de Nagoya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl utilise généreusement du pamplemousse rose, avec une touche de piment pour l'accent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa jutosité du pamplemousse rose est rehaussée par le parfum et la saveur subtils du piment, offrant une finale complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture sèche et dense, associée à une saveur qui stimule l'appétit, en fait une bouteille suprême pour égayer vos fêtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne boisson qui tisse des liens\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"Les membres de la brasserie d'hydromel artisanal ANTELOPE, qui ont pour vision de « créer des liens fantastiques grâce à l'alcool ».\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1080x1080__ANTELOPEmember_6bebb202-863c-4c21-81fa-6988baa298df_1024x1024.jpg?v=1671004358\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eANTELOPE a pour vision de « créer des liens fantastiques grâce à l'alcool ». On dit que les créateurs eux-mêmes sont des amis liés par l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'hydromel artisanal d'ANTELOPE deviendra certainement pour vous aussi un moyen de tisser de merveilleux liens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Tu connais l'hydromel artisanal ? Et si on en buvait ensemble ? » Invitez quelqu'un et profitez de ce nouveau monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChangement de taille de bouteille et d'étiquette\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/391615471_749010370572230_2094847866455624652_n_1024x1024.jpg?v=1698052364\" alt=\"Ancien et nouveau design de bouteille d'ANTELOPE, la première brasserie d'hydromel artisanal au Japon.\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa taille de la bouteille est passée de 750 ml à 500 ml, une contenance plus facile à consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de l'étiquette a également été repensé pour être plus coloré et pop, rendant le moment de dégustation de l'hydromel artisanal encore plus agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"La Cène -Liqueur de miel","offer_id":42187724947631,"sku":"antelope4595644294022","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"What Churchill Said - Hydromel de genévrier et de citron vert","offer_id":42187724980399,"sku":"antelope4595644294015","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Kinoshita - Hydromel pamplemousse rose et piment","offer_id":42187725013167,"sku":"antelope4595644294046","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/0446_72dpi_23a545d6-0b5c-4707-b390-7ba0d52ba685.jpg?v=1749457036","url":"https:\/\/sikito.com\/fr\/products\/antelope","provider":"SiKiTO","version":"1.0","type":"link"}