{"title":"SiKiTO厳選の国産ワイン","description":"","products":[{"product_id":"yoshi","title":"嘉 -yoshi-スパークリング シャルドネ ｜ 地元産ぶどう100％の辛口スパークリングワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eお祝いの席に華を添える一本\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137_600x600.jpg?v=1729220303\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e世界基準の醸造法と最新の設備で造られた、高畠ワイナリーの代名詞的スパークリングワイン、嘉 -yoshi-。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「喜び」「めでたい」を意味するとおり、祝宴や贈りものにもぴったりの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海外輸入品が中心だったスパークリングワイン界に一石を投じ、国内メーカーが参入するきっかけとなったのがこの「嘉（yoshi）」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績（一例）〉\u003cbr\u003e・ジャパン・ワイン・チャレンジ2023 ブロンズ賞\u003cbr\u003e・ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 ブロンズ賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産シャルドネだけを使った贅沢な味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4152_8874caca-d544-4782-b20c-b345eaef43a5_1024x1024.jpg?v=1737951877\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの地元である山形県高畠町産シャルドネだけを使ったスパークリングは、柑橘系や白い花のように上品な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口ですがドライすぎず、\u003cspan\u003e豊かなうまみを感じられるすっきりとした味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和洋中どんなお料理にも合いますが、特におすすめは和食！醤油や味噌ベースの味付けにも不思議とマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお刺身、天ぷら、野菜の酢みそ和えなど、和食の繊細な味付けを引き立ててくれますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキリッと冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eおいしくなるための条件が揃ったワインベルトの町\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町は、自然豊かで稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛ん。ワインにも使われるシャルドネ品種は国内有数の出荷量であり、デラウェア品種は市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン用のぶどう栽培に適した地域はワインベルト[*]と呼ばれ、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地が存在しますが、山形県高畠町も、ワインベルトに含まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうの甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は当てはまっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーを目指す\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「たとえ100年かけても、世界の最高水準に肩を並べる高品質なワインを造る」というミッションを掲げ1990年に創設された高畠ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその実力は高く評価されており、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年には世界最大規模のワイン品評会であるインターナショナル・ワイン・チャレンジにて国内ワイナリー唯一の金賞を受賞し、2024年日本ワイナリーアワードでも受賞率わずか5％の5つ星を獲得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすでに世界に名だたるワイナリーとなりつつあるワイナリーの自信作を、ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417494450351,"sku":"4920205210942","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137.jpg?v=1762416458"},{"product_id":"2020_merlot-cabernet","title":"2022 高畠クラシック メルロー＆カベルネ ｜ 凝縮した果実香る、正統派赤ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産ぶどうをたっぷり使った、模範的クラシックワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4236_600x600.jpg?v=1729220135\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する高畠ワイナリーが「模範的な格式ある高品質ワイン」を目指して造った、ベーシック・ブランド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高畠町産のメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eドライフルーツのように凝縮した果実の香り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4238_600x600.jpg?v=1729220135\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eベリーやカシスなどの凝縮した果実香を中心に、ほのかなスパイスや樽の香りを感じます。口当たりは柔らかくクリア。深い味わいとタンニンが広がり、奥行きのある余韻を作り出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口フルボディながら重すぎないので、スパイシーなお肉料理や辛口のトマトソース、ハードチーズなど力強いお料理に◎。17〜20℃が飲み頃です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーを目指して\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「たとえ100年かけても、世界の最高水準に肩を並べる高品質なワインを造る」というミッションを掲げ1990年に創設された高畠ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその実力は高く評価されており、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e圃場探訪ツアーや収穫体験など、ワインを通じた体験の提供にも力を入れており、週末や季節のイベントは多くの来場者で大賑わい！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「モノづくり」ではなく「コトづくり」を目指す姿もまた、高畠ワイナリーらしさのひとつなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eぶどう作りに未来へのメッセージを込めて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町は、1970年代から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向けてきた地域でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近代農業として農薬や化学肥料の使用が奨励された時代でありながら環境破壊や健康被害に目を向け、1973年に若手農家が「高畠町有機農業研究会」を結成し、有機栽培の実践を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは現代まで続いており、県や農林水産省が定める基準を大きく下回る独自の防除基準を設けて環境負荷の低減に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417873019055,"sku":"4920205513944","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3135.png?v=1738745226"},{"product_id":"2023_pinot","title":"2024 高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン ｜ 柑橘とハーブが香る淡麗白ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産ぶどうの皮までじっくり抽出したスキンコンタクト技法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4193_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町内でも標高が高く、日本のグラン・クリュ＝特級畑と喩えられる上和田地区で栽培されたピノ・ブランで造られた白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醗酵前に果皮を果汁に浸漬させることで果皮成分をじっくり抽出する「スキンコンタクト技法」により引き出された、ぶどう丸ごとの果実感と香りが美味しさの秘密です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は収穫を遅らせたロットを分けて仕込むことにより、味わいに厚みがでています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e生き生きとしたアタック、爽やかなアロマと余韻\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4198_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eライムグリーンがかったイエローに、柑橘系やハーブのフルーティーなアロマ。爽やかなキレがありつつも厚みがあり、ドライな辛口の中に苦みや渋みが上品にまとまっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eあっさりめの料理と相性がよく、塩味でシンプルに仕上げた白身魚やちゃんこ鍋、フレッシュチーズなどにマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和の香味を引き立てるのも得意なので、大葉や和柑橘を効かせたカルパッチョにキリっと合わせるのも◎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eおいしくなるための条件が揃ったワインベルトの町\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町は、自然豊かで稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛ん。ワインにも使われるシャルドネ品種は国内有数の出荷量であり、デラウェア品種は市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン用のぶどう栽培に適した地域はワインベルト[*]と呼ばれ、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地が存在しますが、ここ山形県高畠町もワインベルトに含まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうの甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u003cbr\u003e年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は該当しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e時代に先駆けた有機農法、100年先を見据えたワイン造り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町は、1970年代から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向けてきた地域でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近代農業として農薬や化学肥料の使用が奨励された時代でありながら環境破壊や健康被害に目を向け、1973年に若手農家が「高畠町有機農業研究会」を結成し、有機栽培の実践を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは現代まで続いており、県や農林水産省が定める基準を大きく下回る独自の防除基準を設けて環境負荷の低減に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44418040463535,"sku":"4920205513869","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3129.png?v=1738745221"},{"product_id":"ashicoco2022","title":"2024 Ashicoco ｜ 日本固有ぶどうで丁寧に造られたフルーティな白ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e40年間毎年造られているワイナリー自慢の白ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/ashicoco_4230_1024x1024.jpg?v=1729220181\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e1984年から造り続けているココ・ファーム・ワイナリー定番の白ワイン「Ashicoco」。ワイナリーが位置する「足利」と母体である「こころみ学園」から名付けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨県産の日本固有品種である甲州種の果汁を野生酵母で醗酵させ、シャルドネやバッカスなどをブレンドし、じっくり低温醗酵で造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュな香りと心地よい口当たりは、初心者からワイン通まで納得していただけるはず。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈採用実績〉\u003cbr\u003e・JAL国際線ファーストクラスラウンジ（2012ヴィンテージ）\u003cbr\u003e・JAL国際線ビジネスクラス（2013\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eヴィンテージ）\u003cbr\u003e・ANA国際線ファーストクラス（2015\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eヴィンテージ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e国内における野生酵母醗酵ワインの草分け的存在\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一般的なワイン造りでは天然酵母を培養し乾燥させた培養酵母をぶどう果汁に添加して醗酵を促しますが、ココ・ファーム・ワイナリーでは何も加えずぶどうの果皮などに自然に付着している（＝野生）酵母を使います。やがて酵母が活発になり、ぶどうがワインになっていくのをじっくり待つのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e醗酵を見守るようなこの方法は時間がかかりますが、「土着の味」「ぶどう本来の味」と評される上質なワインとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生酵母によるワイン造りはナチュールワインの人気とともに注目を浴び、ココ・ファーム・ワイナリーは野生酵母によるワイン造りの草分け的存在とも呼ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e日本のワインには、日本の食事がぴったり\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eりんごや洋梨、あんずのフルーツ香をベースに、干し草やナッツなどの香ばしくスパイシーな香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/ashicoco_4223_1024x1024.jpg?v=1729220181\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e旨みが食欲を増進させるので食前酒にもおすすめ。醤油や味噌など和食の味にもよくマッチする日本の白ワインです。醤油を垂らした焼き蛤などは絶品。よく冷やして一口ずつ楽しんでくださいね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e「ココ」だからこそできるワイン造り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eココ・ファーム・ワイナリーの始まりは、昭和33年に特殊学級（現在の支援学級）教師・川田昇（かわたのぼる）氏と教え子の中学生たちが開墾した急斜面のぶどう畑でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの急斜面は、知的障がいをもつ生徒たちの心身を鍛える場となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昭和44年には義務教育を終えた知的障がい者のための施設「こころみ学園」がスタート。\u003cbr\u003eそして、昭和55年に同地にココ・ファーム・ワイナリーが設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「同情で買ってもらうワインではなく中身で認めてもらえるものを」という信念のもと、世界基準の本格派ワインを醸造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年7月には、スパークリングワイン「1996NOVO」が九州・沖縄サミットの首里城での晩餐会に採用されたことで一気にその名が広まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e信念が現実となった結果ワイナリーの経営は安定し、結果として園生たち自身の誇りにつながっているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日もココ・ファーム・ワイナリーでは、ひとつずつ丁寧にワインが造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eココ・ファーム・ワイナリーの他の商品はこちらから。\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443558019247,"sku":"4589623183018","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/shaved_ice.png?v=1763094162"},{"product_id":"2022_kazenorouge","title":"2022 風のルージュ ｜ 北海道産ツヴァイゲルト×野生酵母で造られた赤ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e風吹き抜けるワイナリーで醸された赤ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e北海道余市で育ったツヴァイゲルトから造られた赤ワイン「風のルージュ」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eツヴァイゲルトは1920年代にオーストリアで開発されたワイン用品種で、1970年代に北海道にもたらされてから少しずつ広がっていきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4259_1024x1024.jpg?v=1729220223\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今ではこの品種のワインは北海道の代表的ワインとなりつつあり、そんなツヴァイゲルトのワインの魅力を伝えたいという想いで造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山の麓の谷間に位置するココ･ファーム･ワイナリーに四季を通じて吹き抜ける風から名付けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈採用実績〉\u003cbr\u003e・2008年 北海道洞爺湖サミット（2006）\u003cbr\u003e・JAL国際線ファーストクラス ラウンジ（2014、2020ヴィンテージ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e「野生酵母」で造るワインの草分け的存在\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそもそもワインとは、ぶどう果汁を酵母の力で醗酵させて造るお酒。現代の多くのワインは「天然酵母を培養し乾燥させた培養酵母」を加えていますが、ココ・ファーム・ワイナリーでは何も加えずぶどうの果皮などに自然に付着する野生酵母をそのままにして自然に醗酵を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e自然を見守るようなワイン造りは時間がかかりますが、「ぶどう本来の味」「土着の味」と評される上質なワインとなるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然派ワインの人気が高まるとともに野生酵母によるワイン造りは注目を浴び、ココ・ファーム・ワイナリーは野生酵母で醗酵させる日本ワインの草分け的存在とも言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eガーネット色が放つ、フレッシュな果実味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e香りはプラム、ブルーベリーなどの果実にスパイスやカカオのようなオークのニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸味のあるフレッシュな口当たりからやさしいタンニンへと続く流麗な変化に魅了されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4265_1024x1024.jpg?v=1729220223\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e豚ロースのとんかつやポトフなど素材の味を生かしたお料理に合わせるのがおすすめ。チョコレートや栗など濃厚なスイーツにも◎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野菜室などで保管し、飲む前に15分ほど室内に置くと適温に。温度の上昇で香りと味わいが広がり、持ち味を存分に楽しめますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e「ココ」にしかないワイン造りストーリー\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e昭和33年、栃木県足利市の特殊学級（現在の支援学級）教師・川田昇（かわたのぼる）氏とその教え子の中学生たちが38度の斜面に挑み開墾したぶどう畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e知的障がいを持つ生徒たちがこの急斜面でぶどうを栽培することで心身ともに成長し、彼らの自信を育んでいきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e昭和44年には「こころみ学園」が設立され、「失敗を恐れず 何でもやってみよう」という思いでぶどう栽培が本格化、昭和55年にココ・ファーム・ワイナリーが設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「同情で買ってもらうワインではなく中身で認めてもらえるものを」という信念のとおり、ワインの品質は世界基準！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年7月には、スパークリングワイン「1996NOVO」が九州・沖縄サミットの首里城での晩餐会に採用されたことでワイナリーの名は広く知られるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの品質へのこだわりが、園生たちの誇りと共にワイナリーを支えているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「ぶどうがなりたいワインになれるよう、ぶどうの声に耳を澄ませて」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今日もココ・ファーム・ワイナリーでは、丁寧な手仕事でワインが造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eココ・ファーム・ワイナリーの他の商品はこちらから。\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443577516207,"sku":"4589623182554","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4007.png?v=1729220223"},{"product_id":"2023nomin-rosso","title":"2024 農民ロッソ ｜ 日本の食卓のために造られた果実味ふくよかな赤ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e雨の日も風の日も、ぶどうと向き合う人々への敬意を込めた赤ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4272_1024x1024.jpg?v=1729220364\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e雨の日も風の日も、1年中空の下でぶどうを栽培する人々への敬意を込めて名付けられた「農民ロッソ」。ロッソはイタリア語で赤のこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道、長野、山形などで栽培されたメルロやカベルネ･ソーヴィニョン､日本固有品種のマスカット･ベーリーAなどのぶどうを野生酵母で醗酵させた赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈採用実績〉\u003cbr\u003e・JAL国際線ビジネスクラス（2015、2020ヴィンテージ）\u003cbr\u003e・G20愛知・名古屋外務大臣会合ワーキングランチ（2018\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eヴィンテージ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e野生酵母によるワイン造りの草分け的存在\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e一般的なワイン造りにおける醗酵では天然酵母を培養し乾燥させた培養酵母を用いますが、ココ・ファーム・ワイナリーでは何も加えずぶどうの果皮などに自然に付着している（＝野生）酵母が自然に醗酵を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醗酵を見守るような方法は時間がかかりますが、「ぶどう本来の味」「土着の味」と評される上質なワインとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e自然派ワインの人気の高まりとともに野生酵母を使ったワイン造りは注目され、ココ・ファーム・ワイナリーは国内での草分け的存在と言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eベリーの甘みにミントの爽やかさ残るバランスの良いブレンドワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eラズベリーや木苺のたっぷりとした甘さを穏やかな酸が支え、ミントや樽熟成のニュアンスも加わり複雑な味わい。余韻には滑らかなタンニンが続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20241017__4293_1024x1024.jpg?v=1729220362\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本の食卓にマッチするようにブレンドされており、青椒肉絲、ナポリタンスパゲッティ、鰻の蒲焼などと相性◎なところにも親しみを感じませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e「ココ」ならではのワイン造りストーリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e昭和33年、栃木県足利市の特殊学級（現在の支援学級）教師・川田昇（かわだのぼる）氏とその教え子の中学生たちが開墾した急斜面のぶどう畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの急斜面は、知的障がいをもつ生徒たちの心身を鍛える場となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e約2年をかけて忍耐強く山を開き、昭和44年には義務教育を終えた知的障がい者のための施設「こころみ学園」がスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして昭和55年にココ・ファーム・ワイナリーが設立され、平成12年7月にはスパークリングワイン「1996NOVO」が九州・沖縄サミットの首里城での晩餐会に採用されたことで一気に世に知られることに。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「同情で買ってもらうワインではなく中身で認めてもらえるものを」という思いのとおり、その品質は世界基準。味で勝負できるワインを造るという本質が結果として園生たちの誇りにつながっているのです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eココ・ファーム・ワイナリーの他の商品はこちらから。\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44443606417583,"sku":"4589623182936","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2024.png?v=1750136996"},{"product_id":"takahata-delaware","title":"高畠デラウェア氷結しぼり ｜ 日本一の産地で造られる極上甘口ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eデラウェアならではの香りと甘みがぎゅっと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eワインに使われるぶどうといえばシャルドネやメルローなどが有名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生食が一般的なデラウェアから造られたワインの味はイメージが湧きにくい方も多いのではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-4_11d87633-2388-4fe7-9e55-ee28f5c80900.jpg?v=1743736275\" alt=\"\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eデラウェアワインのいちばんの特徴は、上品な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽やかな酸味と甘味を楽しめるフレッシュな飲み口は、次のひとくちが待ち遠しくなる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e厳選したぶどうを、こだわりの製法で\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの地元である山形県高畠町で育てられたデラウェアを収穫後すぐに凍らせ、ゆっくり解凍しながら搾る「クリオエクストラクション（凍結搾汁法）」を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうに残った水分は凍ったまま最初に溶け出す糖度の高い果汁だけを集める製法で、氷結果から得られる果汁の量は通常のワインに比べると1\/2程度というから驚きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e贅沢に集められた果汁は低温でゆっくりと発酵させることで極上の甘みを残したワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a_1024x1024.jpg?v=1743736275\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eアプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる香りはワイン初心者でも親しみやすく、ワイン好きの方も納得の一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e食卓に華を添える、名脇役\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-12_1024x1024.jpg?v=1742202387\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eフルーツのマリネや軽やかなスイーツとの相性が抜群。甘さのある一皿と合わせることで、繊細な余韻がさらに引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e実り豊かな土壌で育った、日本一のデラウェア\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/360_F_65758594_AwzLN3c2Fi0fU65APu4G3GXENjcceuWe.jpg?v=1740461829\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eやさしい酸味と上品な甘味が特徴のデラウェア。高畠ワイナリーが位置する山形県高畠町はフルーツの栽培が盛んで、デラウェアの出荷量は日本一を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寒暖差の大きな気候とミネラルを豊富に含んだ土壌に育まれたデラウェアの美味しさを、ワインとして楽しむ新体験はいかがですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初心者から上級者まで飲みやすいお手頃価格のワインは、パーティの手土産にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44912622305455,"sku":"4920205511179","price":1807.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a.jpg?v=1743736275"},{"product_id":"takahata-fruitwine","title":"フルーツワイン ｜ 高畠ワイナリーがつくる、果物好きのためのワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eフルーツ王国・山形から届く新感覚ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置し、福島県と宮城県に隣接する自然豊かな高畠町の「高畠ワイナリー」から、3種のフルーツワインをセレクトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1738742805\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数は低めの7〜9％なので食前酒にもおすすめ。ワインはちょっと苦手…という方にこそ試していただきたい、カジュアルなフルーツワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフルーツの香りと甘みを最大限に活かす酵母を厳選し、低温で丁寧に発酵を促して造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプチギフトとしても選びやすい価格もポイント。3種並べればテーブルがぱっと華やぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-5_1024x1024.jpg?v=1742202438\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eカラフルなビジュアルにも心躍る、贅沢な3種\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e① 高畠ももワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-9_1024x1024.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e完熟ならではの濃厚な香りとやさしい甘さがじんわりと広がるもも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよく冷やしたストレートはもちろん、炭酸で割ってすっきり味わうのも◎。食後のデザートにもなる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e② 高畠ラ・フランスワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-11_1024x1024.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「果実の女王」と称されるラ・フランスらしい高貴な香りをそのまま表現。まろやかな甘みとすっと消える余韻に驚きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチーズやナッツと一緒にゆっくり楽しんでもよし、バニラアイスにかけてランクアップするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e③ さくらんぼワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-10.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eたっぷりのさくらんぼを使った甘酸っぱいワイン。 ほどよい甘みとフレッシュな酸味が心地よく、軽やかな飲み心地が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しいルビー色にも目を奪われます。チョコレートやドライフルーツと合わせてみるのはいかがでしょうか。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e100年先の未来につながるワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全国でも屈指のぶどう産地である高畠町で、1990年に創設された高畠ワイナリー。たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーとなることをミッションに掲げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/agg5W_Q0_1024x1024.jpg?v=1740016834\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e大切にしているのは、ただ美味しいワインを作ることだけではありません。この地に根ざし、少しずつ、着実に歩んでいくこと。それが「高畠ワイナリー100年構想」に込めた想いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地の恵みを生かし、地元の契約農家の方々と手を取り合いながら、ただのワインではなく「ワインとの暮らし」を提案する場所として進化を続ける。 一歩一歩の積み重ねで、これからの未来を形作る。高畠ワイナリーのワインには、そんな想いが詰まっているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"高畠ももワイン","offer_id":44933291507887,"sku":"4920205512145","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"高畠ラ・フランスワイン","offer_id":44933291540655,"sku":"4920205512138","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"さくらんぼワイン","offer_id":44933291573423,"sku":"4920205512152","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-9.jpg?v=1742364390"},{"product_id":"cocofarmwinery-sparklingjuice","title":"ロゼスパークリングジュース ｜ ペアリングを楽しめるノンアルコール","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e食事と合わせたい、ロゼワインのようなぶどうジュース\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250319__72-21_852d8d78-6895-4c6b-945c-d9993cdd5172.jpg?v=1744011575\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiKiTOでもSiKiTO CAFEでも大好評のココ・ファーム・ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国内外でも高い評価を得るワイナリーが造るスパークリングジュースはいかがですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最大の魅力は、甘さ控えめで「食事に寄り添う1杯」として楽しめること。ワイナリーならではのクオリティは、ノンアル派も納得の仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250319__72-33_1024x1024.jpg?v=1744010995\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eふわりと広がる豊かな香りとすっきりとした酸味は、スパークリングロゼのよう。華やかなバラ色と立ち上る泡がテーブルに華を添えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りを楽しむためにも、ぜひワイングラスに注いでみて。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e手軽で美味しいモクテルアレンジも\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eワインのように丁寧に造られているからこそ、モクテル[*]アレンジもおすすめ！ノンアルコールなのでお子さまも一緒に楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレモンやミントを添えて風味を足すのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ノンアルコールカクテルを指す言葉で、「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e① モクテル・ミモザ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250425_72-1_1024x1024.jpg?v=1745549265\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eよく冷やしたロゼスパークリングジュース100mlに、100％オレンジジュース10mlを加えてグラスに氷を入れれば出来上がり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e② モクテル・ベリーニ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250425_72-38_1024x1024.jpg?v=1745549265\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eよく冷やしたロゼスパークリングジュース60mlに、100％桃ジュース40mlを加えてグラスに氷を入れれば出来上がり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eぶどうとともに人も育つ。ココ・ファーム・ワイナリーの物語\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e栃木県足利市の山の斜面に広がるココ・ファーム・ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその始まりは、1958年に特殊学級（現在の支援学級）教師・川田昇（かわたのぼる）氏と教え子の中学生たちが開墾した急斜面のぶどう畑でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当時、社会の中で働く場が限られていた障がいを持つ子どもたちが、「自分たちでできる仕事を作ろう」とワインを造り始めたことが原点となったのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2000年7月にはスパークリングワイン「1996 NOVO」が九州・沖縄サミットの首里城での晩餐会に採用されたことで、一気にワイナリーの名が広まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「同情で買ってもらうワインではなく中身で認めてもらえるものを」という信念のもと醸造されるワインは、どれも世界基準の本格派。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eノンアルコールだけでなく、ぜひワインも味わってみてくださいね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eココ・ファーム・ワイナリーの他の商品はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032358019247,"sku":"cocofarm-sparklingjuice-rose","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/20250319__72-21_852d8d78-6895-4c6b-945c-d9993cdd5172.jpg?v=1745549884"},{"product_id":"mvcocorose","title":"MV こころぜ ｜ 果実香る、チャーミングな実力派ロゼ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e国産ぶどうでつくられた、食卓に寄り添うロゼワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eうっとりするような色合いのロゼワイン。品のよいラベルデザインも美しい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりよくどんな料理にも合わせやすいロゼワインは、ワイン大国フランスでは白ワインよりも消費量が多いのだとか。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-9_1024x1024.jpg?v=1745488940\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーも「チャーミング」と表現する味わいは、ややドライでフレッシュな酸と果実味。いちごやチェリーの香りのなかに、ピンクペッパーやジンジャーのニュアンスも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷蔵庫で冷やすとスッキリとした印象。温度が上がると甘さが増していき、食事の時間とともに変化する芳醇な味わいを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202504016_72_-7.jpg?v=1744782058\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eどんな料理とも相性◎ですが、スモークサーモンのカルパッチョやしらすのカナッペなどの酸味が効いた海鮮料理とのマリアージュが特におすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e異なる年のぶどうをブレンドしたマルチヴィンテージ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eココ・ファーム・ワイナリーの定番ロゼとして毎年造られているこころぜ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e商品名にあるMVとは「マルチヴィンテージ」のことで、複数の収穫年のワインをブレンドして造られたという意味。年ごとに異なる味わいを掛け合わせることで、よりバランスがよく、味わいに深みが生まれるのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-4_1024x1024.jpg?v=1745488966\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMVこころぜは2019年と2020年のぶどうをブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJAL国際線採用の実力は、初めてのロゼにもおすすめ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eマルチヴィンテージならではの飲みやすさは各方面のお墨付き！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e月刊誌「一個人」の日本ワイングランプリ2017ではロゼワイン部門第1位に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこころぜ2015、2016は続けてJAL国際線ビジネスクラスに採用されるなど、高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-10_1024x1024.jpg?v=1745488986\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e野生酵母によるワイン造りの草分け的ワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e自然派ワインの人気の高まりとともに注目が高まった野生酵母を使ったワイン造り。国内ではココ・ファーム・ワイナリーがその草分け的存在と言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうの果皮などに付着している野生酵母を使った醗酵は一般的な方法よりも手間と時間がかかりますが「土着の味」「ぶどう本来の味」と評される上質なワインとなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241110_1024x1024.jpg?v=1729241034\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこころぜも、日本各地の優れた畑で育てられたぶどうを野生酵母を使ってじっくりと低温醗酵[*]して造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 144, 144);\"\u003e[*]一部、醸し発酵（皮や種のうまみを引き出すためぶどうを丸ごと発酵させる方法）やマセラシオン・カルボニック（渋みを抑えるためぶどうを二酸化炭素とともに発酵させる方法）を含みます\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eココ・ファーム・ワイナリーで育つ、まっすぐな味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eココ・ファーム・ワイナリーの始まりは、昭和33年に特殊学級（現在の支援学級）教師だった川田昇（かわたのぼる）氏と教え子の中学生たちが開墾した急斜面のぶどう畑でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの急斜面は、知的障がいをもつ生徒たちの心身を鍛える場となり、昭和44年には義務教育を終えた知的障がい者のための施設「こころみ学園」がスタート。昭和55年には同地にココ・ファーム・ワイナリーが設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono2024116_1024x1024.jpg?v=1729241035\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「同情で買ってもらうワインではなく中身で認めてもらえるものを」という信念のもと、世界基準の本格派ワインを醸造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年7月には、スパークリングワイン「1996NOVO」が九州・沖縄サミットの首里城での晩餐会に採用されたことで一気にその名が広まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/yomimono20241111_1024x1024.jpg?v=1729241035\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e手間を惜しまず、除草剤を使わずに手作業で草刈りを行うココ・ファーム・ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「自然と人にとって、ほんとうにやさしい農業とは何か」を問いながら、風や土の声に耳をすませるようにして育てられたぶどうたち。そのひと房ごとに、人の手と時間が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/cocofarmwinery\" target=\"_blank\"\u003eココ・ファーム・ワイナリーの他の商品はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45044574879919,"sku":"cocofarm_MVcoco-rose","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250422_72-4_6dc7a318-9f68-4dd5-92ad-35d658a698a4.jpg?v=1745493676"},{"product_id":"grace-wine-grisdekoshu","title":"2024 グリド甲州 ｜ 親しみやすく料理に合うクラシックな辛口白ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e日本固有種「甲州」の魅力を最も引き出したワイン\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"グリド甲州メイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-6_1024x1024.jpg?v=1746687022\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内において、白ワインの原料として最も多く使われているぶどう品種「甲州」[*]。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]出典データ：令和6年12月 国税庁課税部酒税課 酒類製造業及び酒類卸売業の概況\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今や世界中で愛される「甲州」の特徴を最も引き出したワインのひとつとして知られているのが、1999年生まれの「グリド甲州」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン好きのSiKiTOスタッフが一口惚れした味わいとコストパフォーマンスはさすがの一言。甲州の果皮色を表す「Gris（フランス語で灰色）と「de（〜の）」から名付けられた、ワイナリーの定番ロングセラー商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-5_1024x1024.jpg?v=1746691471\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルデザインは日本を代表するデザイナー・原研哉氏が手がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績など（一例）〉\u003cbr\u003e・Decanter Asia Wine Awards：アジア初のゴールドメダル＋リージョナルトロフィー（2013）\u003cbr\u003e・TVドラマ「グランメゾン東京」9話に登場\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eまろやかな口当たり。香り高い辛口白ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-11_1024x1024.jpg?v=1746687022\" alt=\"グリド甲州味わい\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e料理との相性を第一に考えた味わいは、フレッシュで豊かな香りが広がる親しみやすい仕上がり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白桃や洋梨、オレンジ、オレンジピールなどの果実香に加えて白檀やジャスミンの華やかなフローラル香。さらに白コショウやクローヴのスパイスのニュアンスも加わる奥行きのある構成に驚きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口ながらも爽やかな酸味と旨味が調和し、すっきりとした味わいが楽しめる一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界で初めて国際品種リストに登録された日本固有種「甲州」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2b93c977a54953f7976f1943b63b24d8_1024x1024.jpg?v=1747123826\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e甲州は、約800年前に発見されたと言われる日本固有の白ぶどう品種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010年に日本固有種として初めて国際ブドウ・ワイン機構に登録されたことで、EU諸国に輸出する際に品種名を記載できるようになり国際的にも認知度が向上しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのことは日本ワインおよび甲州ワインの評価をさらに高める契機に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甲州の約95％が作られている山梨県は日本ワイン発祥の地でもあり、生産量もNo.1を誇る日本ワインの中心地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e日本の美しさをワインに表現するワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそんな山梨県の勝沼で100年以上ワインを造り続けている、伝統あるトップワイナリーであるグレイスワインが創業以来最も力を注いでいるのが、ぶどうの自社栽培。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの香りや味わいはぶどうが決定付けるという確信から、日本トップレベルの日照量と水捌けのよい土壌で凝縮度の高いぶどうを栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d8eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747124226\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eワイン造りにおいてもナチュラルスタイルを信条とし、かつては当たり前とされていた補糖や補酸を行わずに甲州のクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2008年から栽培醸造責任者を務めているのは三澤彩奈氏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4代目オーナー茂計氏の長女である彼女は世界5ヵ国7軒のワイナリーで研鑽を重ね、2014年には世界最大のワインコンクールである「Decanter World Wine Awards」にて「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初となる金賞を受賞！以後6年間も金賞を獲得し続けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana.jpg?v=1748333456\" alt=\"\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの快挙は、甲州の名はもちろん、日本ワインの世界的知名度を押し上げたことは間違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全てのぶどうを手摘みで収穫し、栽培から醸造まで丁寧な手仕事を心掛ける。日本人ならではのきめ細やかなクラフトマンシップにより造られたワインは今や「日本を表現したワインだ」と評されることも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界の舞台で輝かしい実績を出し続けるワイナリーの定番クラシックワインをぜひご賞味あれ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/edd8c3abf8f35da0d7300c14a6e10d31_b92a6133-75ff-48ed-abd2-768b7511ec05_1024x1024.png?v=1749092512\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" target=\"_blank\"\u003eグレイスワインの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122810314927,"sku":"4992686126654","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/edd8c3abf8f35da0d7300c14a6e10d31_ea98be47-eddc-4ab0-975e-3226961d2dc7.png?v=1748421628"},{"product_id":"grace-wine-gracekoshu","title":"グレイス甲州 ｜ 世界が認めたワイナリーの傑作白ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e日本固有種「甲州」を世界に知らせたワイナリーの代表作\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"グレイス甲州メイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-1_f58b0142-8b51-4e79-80c9-b8b93742ba92.jpg?v=1747291754\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内において、白ワインの原料として最も多く使われているぶどう品種「甲州」[*]。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]出典データ：令和6年12月 国税庁課税部酒税課 酒類製造業及び酒類卸売業の概況\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその甲州を世界に知らしめたグレイスワインの代表作のひとつが「グレイス甲州」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの名を冠した原点ともいえる辛口白ワインは、世界的ワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン氏が「日本の代表ワイン」として紹介したことでも知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-24.jpg?v=1747291754\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eラベルデザインは日本を代表するデザイナー・原研哉氏が手がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績（一例）〉\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awardsにて、\u003cbr\u003eプラチナ賞受賞：グレイス甲州 2015、グレイス甲州 2016\u003cbr\u003e金賞受賞：グレイス甲州 2014、グレイス甲州 2017、グレイス甲州 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e凝縮した果実味と、すっと沁み入る繊細な味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"グレイス甲州味わい\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72-3.jpg?v=1747291754\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e淡く輝くレモンイエロー色が放つのは、柑橘やリンゴ、熟した白桃のような爽やかな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと凝縮した果実味が広がり、心地よい酸味とわずかな苦味を伴ううま味が調和した味わい深さも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな果実感と爽やかさがバランスよく融合したワインは、刺身などの和食全般にはもちろん、イタリア料理の前菜などにもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界中から愛される日本ワインをつくる「甲州」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/image_13_bcd1e553-7e87-4cb8-8cf9-e3a2ac74bbef.png?v=1746691379\" alt=\"甲州ブドウ寄り\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e甲州は、約800年前に発見されたと言われる日本固有の白ぶどう品種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグレイスワインでは創業以来ぶどうの栽培に注力しており、グレイス甲州に使われるのは標高400m以上の土地で育てられた甲州だけ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010年に日本固有種として初めて国際ブドウ・ワイン機構に登録されたことでEU諸国への輸出時に品種名が記載できるようになり国際的にも認知度が向上しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e日本ワインの進化を牽引し続けるワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本ワイン発祥の地でもあり、生産量もNo.1を誇る日本ワインの中心地である山梨県。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグレイスワインが位置する甲州市勝沼町は国内トップレベルの日照量と水捌けのよい土壌が特徴で、凝縮度が高く品質のよいぶどうが栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつては当たり前とされていた補糖や補酸を行わずに甲州のクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功し、食中酒として楽しめる「日本ワイン」の確立を先導してきたトップワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d8eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747124226\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2008年には4代目オーナー茂計氏の長女である三澤彩奈氏が栽培醸造責任者に就任。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界5ヵ国7軒のワイナリーで研鑽を重ねた後、2014年には世界最大のワインコンクールである「Decanter World Wine Awards」にて「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初となる金賞を受賞！以後6年間も金賞を獲得し続けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana_1024x1024.jpg?v=1748333456\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの快挙は、甲州の名はもちろん、日本ワインの世界的知名度を押し上げたことは間違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうの収穫から栽培、醸造まできめ細やかな手仕事を惜しまず仕事に取り組むワイナリーの傑作が、食卓を華やかに演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/94acb0d78f6af6b0ea7a7522ed8e6729_629e8844-c4f4-4ebb-9288-00a8555d7774_1024x1024.png?v=1749092609\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eグレイスワインの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126326452399,"sku":"4992686126661","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/94acb0d78f6af6b0ea7a7522ed8e6729_bb1bbfb1-4111-4d5e-8254-900fc85c2858.png?v=1748421604"},{"product_id":"grace-wine-koshutoriibira-vineyard-privatereserve","title":"甲州 鳥居平畑プライベートリザーブ ｜ 畑から醸造まで特別づくしの限定ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e良質の畑、厳選したぶどう、フレンチオークの旧樽で造る特別なワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--18_d19e629c-09a8-40a2-a5f5-b70f68439571_1024x1024.jpg?v=1748332522\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山梨県勝沼町の「鳥居平（とりいびら）地区」は標高450mの水はけのよい土壌から良質のぶどうを生むエリアと評されており、グレイスワイン4代目社主である三澤茂計氏も特に重んじた産地。甲州ぶどうの発祥地ともいわれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e凝縮度の高いぶどうを産する特定畑で収穫したものをさらに厳選。フレンチオークの旧樽で発酵させ、ステンレスタンクにて貯蔵した特別な1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--12_464c2a37-c84a-489f-b67d-098065dd26ab_1024x1024.jpg?v=1746691346\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eラベルデザインは日本を代表するデザイナー・原研哉氏が手がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績〉\u003cbr\u003e・ジャパン・ワイン・チャレンジ：トロフィー最優秀日本ワイン賞及び金賞受賞（2011年ヴィンテージ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e優雅さと力強さを兼ね備えた白ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417_72--8_1024x1024.jpg?v=1746689267\" alt=\"鳥居平畑プライベートリザーブ味わい\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e澄んだ淡いグレーイエローが美しい色調。ボリューム豊かな香りは黄リンゴや黄桃、洋梨などの果実香に、スパイスやローストのニュアンスが重なり複雑な印象です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口当たりはまろやかながらキリっと辛口。酸味は穏やかで、長い余韻を楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優雅さと力強さが調和した、大切な人と過ごす日のためにとっておきたくなる白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界中から愛される日本ワインをつくる「甲州」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2b93c977a54953f7976f1943b63b24d8.jpg?v=1747123826\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e甲州は、約800年も前にこの地域で発見されたといわれる日本固有の白ぶどう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010年には日本固有種として初めて国際ブドウ・ワイン機構に登録され、EU諸国への輸出時に品種名が記載できるように。これにより、国際的にも認知度が向上しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国内では白ワインの原料として最も多く使われているポピュラーな品種だからこそ、磨き上げられた味わいがどんなものか…気になりませんか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e「日本ワイン」の確立を牽引してきたトップワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本ワイン発祥の地である山梨県勝沼町で、1923年からワインを造り続けているグレイスワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本の固有品種にこだわり、食中酒として楽しめる「日本ワイン」の進化を牽引してきた立役者ともいえるワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/2d4dd91b9962b50d217b3a89d93ce196_1024x1024.jpg?v=1747124164\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「ワインの香りや味わいはぶどうで決まる」という確信のもと創業以来ぶどう栽培に深い情熱を注いでおり、日照量が多く水捌けのよい土壌である勝沼で凝縮度の高いぶどうを今も産出し続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/6a7513d8eb0c7579721ddfbb08e8ca73_1024x1024.png?v=1747291754\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e2008年から栽培醸造責任者を務めているのは三澤彩奈氏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4代目社主・茂計氏の長女である彼女は世界5ヵ国7軒のワイナリーで研鑽を重ね、2014年には世界最大のワインコンクールである「Decanter World Wine Awards」にて「キュヴェ三澤 明野甲州 2013」が日本ワイン初となる金賞を受賞！以後6年間も金賞を獲得し続けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/grace_misawaayana.jpg?v=1748333456\" alt=\"\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの快挙は、甲州の名はもちろん、日本ワインの世界的知名度を押し上げたことは間違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうの手摘みをはじめ、栽培から醸造まで丁寧な手作業を徹底。日本人特有の細やかなクラフトマンシップから生まれるワインは、日本ならではの美しい自然が感じられるよう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本ワイン発祥地の「特級畑（グランクリュ）」ともいえる鳥居平畑が生む傑作、ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4f456ec4d549ffb18ea6e915ba560ab4_0546088c-6aa7-4edb-9e92-a214b95f5790.png?v=1749092678\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/gracewine\" target=\"_blank\"\u003eグレイスワインの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"2023年","offer_id":47024199237807,"sku":"4992686126234","price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2024年","offer_id":47024199270575,"sku":"4992686126692","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4f456ec4d549ffb18ea6e915ba560ab4_9395a5fc-ce64-4bce-ac7f-b2b7572cb55e.png?v=1748421575"},{"product_id":"minori","title":"穣 Minori Prise de Mousse ｜ 3種のぶどうが織りなす辛口スパークリングワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e3種のぶどうを組み合わせた、味わい豊かなスパークリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1748425493\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町産のシャルドネを主体に、リースリング・フォルテ、ピノ・ブランの3品種をアッサンブラージュ[*]した本格スパークリングワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはシャープでキレのある辛口。軽快な飲み心地ながらも深い余韻が残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひとくち含むとグレープフルーツやレモングラスを思わせる爽やかな香りが鼻に抜け、わずかなトースト香も感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]複数のワインをブレンドすること。複数品種が組み合わさることで、味わいや香りに複雑さが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/d0160c99d975c4d82777404095a6cff5.jpg?v=1750922070\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネのふくよかな果実味を主体に、リースリング・フォルテがキレと軽やかさを、口当たりのよいピノ・ブランが全体をすっきりとまとめてくれることで、飲みやすいバランスに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e瓶内二次発酵の力と、受け継がれる技\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/fffd7e1c33b155e277bb55ca0e8c3d80.jpg?v=1750922615\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e穣のなめらかな口当たりを生み出しているのは「瓶内二次発酵」という伝統的な製法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵を終えたワインを瓶に詰めてじっくり泡を育てる製法で、10ヶ月もの時間をかけて、長く続くきめ細かな泡とふくらみのある香りが引き出されるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-11.jpg?v=1748480688\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「穣」という名前は実り多き年への願いを込めたもの。2024年には国内コンクールでの輝かしい受賞が続きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績（一例）〉\u003cbr\u003e2024 ジャパンワインチャレンジ：ブロンズ\u003cbr\u003e2024 ジャパンワインコンペティション：シルバー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理に合わせるなら、魚介のカルパッチョや季節野菜のグリルなど素材の味を活かしたシンプルなメニューとの相性が抜群！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細な泡が食事を軽やかに演出してくれますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e日本のワインベルト、山形・高畠町の魅力\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛んな町、山形県高畠町。なかでも、ワインに使われるシャルドネは国内トップクラスの出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実は高畠町は、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地と同じくワインベルト[*]と呼ばれるワイン用ぶどう栽培に適した地域に含まれているのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうだからこその甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u2028年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は該当しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e有機農法の先駆地・高畠町がつくる、 100年先を見据えたワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高畠町は、1970年代という早い段階から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向け、環境や健康に配慮した農業に取り組んできました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだ農薬や化学肥料の使用が主流だった1973年、環境破壊や健康被害に目を向けた地元の若手農家たちが「高畠町有機農業研究会」を立ち上げ、有機栽培の実践をスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは今も続いており、現在では国や県の基準よりもさらに厳しい独自の防除基準を設け、環境負荷の低減に努めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45173413413039,"sku":"4920205513487","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1751207734"}],"url":"https:\/\/sikito.com\/ja-uk\/collections\/sikito_wine.oembed","provider":"SiKiTO","version":"1.0","type":"link"}