{"title":"高畠ワイナリー","description":"","products":[{"product_id":"yoshi","title":"嘉 -yoshi-スパークリング シャルドネ ｜ 地元産ぶどう100％の辛口スパークリングワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eお祝いの席に華を添える一本\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137_600x600.jpg?v=1729220303\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e世界基準の醸造法と最新の設備で造られた、高畠ワイナリーの代名詞的スパークリングワイン、嘉 -yoshi-。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「喜び」「めでたい」を意味するとおり、祝宴や贈りものにもぴったりの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海外輸入品が中心だったスパークリングワイン界に一石を投じ、国内メーカーが参入するきっかけとなったのがこの「嘉（yoshi）」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績（一例）〉\u003cbr\u003e・ジャパン・ワイン・チャレンジ2023 ブロンズ賞\u003cbr\u003e・ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 ブロンズ賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産シャルドネだけを使った贅沢な味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4152_8874caca-d544-4782-b20c-b345eaef43a5_1024x1024.jpg?v=1737951877\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの地元である山形県高畠町産シャルドネだけを使ったスパークリングは、柑橘系や白い花のように上品な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口ですがドライすぎず、\u003cspan\u003e豊かなうまみを感じられるすっきりとした味わいが魅力です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和洋中どんなお料理にも合いますが、特におすすめは和食！醤油や味噌ベースの味付けにも不思議とマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお刺身、天ぷら、野菜の酢みそ和えなど、和食の繊細な味付けを引き立ててくれますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキリッと冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eおいしくなるための条件が揃ったワインベルトの町\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町は、自然豊かで稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛ん。ワインにも使われるシャルドネ品種は国内有数の出荷量であり、デラウェア品種は市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン用のぶどう栽培に適した地域はワインベルト[*]と呼ばれ、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地が存在しますが、山形県高畠町も、ワインベルトに含まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうの甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は当てはまっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーを目指す\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「たとえ100年かけても、世界の最高水準に肩を並べる高品質なワインを造る」というミッションを掲げ1990年に創設された高畠ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその実力は高く評価されており、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年には世界最大規模のワイン品評会であるインターナショナル・ワイン・チャレンジにて国内ワイナリー唯一の金賞を受賞し、2024年日本ワイナリーアワードでも受賞率わずか5％の5つ星を獲得しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすでに世界に名だたるワイナリーとなりつつあるワイナリーの自信作を、ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417494450351,"sku":"4920205210942","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4137.jpg?v=1762416458"},{"product_id":"2020_merlot-cabernet","title":"2022 高畠クラシック メルロー＆カベルネ ｜ 凝縮した果実香る、正統派赤ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産ぶどうをたっぷり使った、模範的クラシックワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4236_600x600.jpg?v=1729220135\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する高畠ワイナリーが「模範的な格式ある高品質ワイン」を目指して造った、ベーシック・ブランド。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高畠町産のメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eドライフルーツのように凝縮した果実の香り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4238_600x600.jpg?v=1729220135\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eベリーやカシスなどの凝縮した果実香を中心に、ほのかなスパイスや樽の香りを感じます。口当たりは柔らかくクリア。深い味わいとタンニンが広がり、奥行きのある余韻を作り出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口フルボディながら重すぎないので、スパイシーなお肉料理や辛口のトマトソース、ハードチーズなど力強いお料理に◎。17〜20℃が飲み頃です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーを目指して\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「たとえ100年かけても、世界の最高水準に肩を並べる高品質なワインを造る」というミッションを掲げ1990年に創設された高畠ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその実力は高く評価されており、国内外のコンクールで多数の受賞歴を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e圃場探訪ツアーや収穫体験など、ワインを通じた体験の提供にも力を入れており、週末や季節のイベントは多くの来場者で大賑わい！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「モノづくり」ではなく「コトづくり」を目指す姿もまた、高畠ワイナリーらしさのひとつなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eぶどう作りに未来へのメッセージを込めて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町は、1970年代から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向けてきた地域でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近代農業として農薬や化学肥料の使用が奨励された時代でありながら環境破壊や健康被害に目を向け、1973年に若手農家が「高畠町有機農業研究会」を結成し、有機栽培の実践を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは現代まで続いており、県や農林水産省が定める基準を大きく下回る独自の防除基準を設けて環境負荷の低減に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44417873019055,"sku":"4920205513944","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3135.png?v=1738745226"},{"product_id":"2023_pinot","title":"2024 高畠クラシック 上和田ピノ・ブラン ｜ 柑橘とハーブが香る淡麗白ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e地元産ぶどうの皮までじっくり抽出したスキンコンタクト技法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4193_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町内でも標高が高く、日本のグラン・クリュ＝特級畑と喩えられる上和田地区で栽培されたピノ・ブランで造られた白ワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醗酵前に果皮を果汁に浸漬させることで果皮成分をじっくり抽出する「スキンコンタクト技法」により引き出された、ぶどう丸ごとの果実感と香りが美味しさの秘密です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は収穫を遅らせたロットを分けて仕込むことにより、味わいに厚みがでています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e生き生きとしたアタック、爽やかなアロマと余韻\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/4198_600x600.jpg?v=1729220263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eライムグリーンがかったイエローに、柑橘系やハーブのフルーティーなアロマ。爽やかなキレがありつつも厚みがあり、ドライな辛口の中に苦みや渋みが上品にまとまっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eあっさりめの料理と相性がよく、塩味でシンプルに仕上げた白身魚やちゃんこ鍋、フレッシュチーズなどにマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和の香味を引き立てるのも得意なので、大葉や和柑橘を効かせたカルパッチョにキリっと合わせるのも◎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eおいしくなるための条件が揃ったワインベルトの町\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置する高畠町は、自然豊かで稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛ん。ワインにも使われるシャルドネ品種は国内有数の出荷量であり、デラウェア品種は市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン用のぶどう栽培に適した地域はワインベルト[*]と呼ばれ、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地が存在しますが、ここ山形県高畠町もワインベルトに含まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうの甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u003cbr\u003e年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は該当しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e時代に先駆けた有機農法、100年先を見据えたワイン造り\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町は、1970年代から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向けてきた地域でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近代農業として農薬や化学肥料の使用が奨励された時代でありながら環境破壊や健康被害に目を向け、1973年に若手農家が「高畠町有機農業研究会」を結成し、有機栽培の実践を始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/IMG_0441_1024x1024.jpg?v=1738743279\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは現代まで続いており、県や農林水産省が定める基準を大きく下回る独自の防除基準を設けて環境負荷の低減に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44418040463535,"sku":"4920205513869","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/3129.png?v=1738745221"},{"product_id":"takahata-delaware","title":"高畠デラウェア氷結しぼり ｜ 日本一の産地で造られる極上甘口ワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eデラウェアならではの香りと甘みがぎゅっと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eワインに使われるぶどうといえばシャルドネやメルローなどが有名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生食が一般的なデラウェアから造られたワインの味はイメージが湧きにくい方も多いのではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-4_11d87633-2388-4fe7-9e55-ee28f5c80900.jpg?v=1743736275\" alt=\"\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eデラウェアワインのいちばんの特徴は、上品な香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽やかな酸味と甘味を楽しめるフレッシュな飲み口は、次のひとくちが待ち遠しくなる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e厳選したぶどうを、こだわりの製法で\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーの地元である山形県高畠町で育てられたデラウェアを収穫後すぐに凍らせ、ゆっくり解凍しながら搾る「クリオエクストラクション（凍結搾汁法）」を採用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうに残った水分は凍ったまま最初に溶け出す糖度の高い果汁だけを集める製法で、氷結果から得られる果汁の量は通常のワインに比べると1\/2程度というから驚きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e贅沢に集められた果汁は低温でゆっくりと発酵させることで極上の甘みを残したワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a_1024x1024.jpg?v=1743736275\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"100%;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eアプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる香りはワイン初心者でも親しみやすく、ワイン好きの方も納得の一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e食卓に華を添える、名脇役\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-12_1024x1024.jpg?v=1742202387\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eフルーツのマリネや軽やかなスイーツとの相性が抜群。甘さのある一皿と合わせることで、繊細な余韻がさらに引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e実り豊かな土壌で育った、日本一のデラウェア\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/360_F_65758594_AwzLN3c2Fi0fU65APu4G3GXENjcceuWe.jpg?v=1740461829\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eやさしい酸味と上品な甘味が特徴のデラウェア。高畠ワイナリーが位置する山形県高畠町はフルーツの栽培が盛んで、デラウェアの出荷量は日本一を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寒暖差の大きな気候とミネラルを豊富に含んだ土壌に育まれたデラウェアの美味しさを、ワインとして楽しむ新体験はいかがですか？\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初心者から上級者まで飲みやすいお手頃価格のワインは、パーティの手土産にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44912622305455,"sku":"4920205511179","price":1807.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/DELAWARE72-2_ce1438e4-a8de-4e85-822e-612d7013a43a.jpg?v=1743736275"},{"product_id":"takahata-fruitwine","title":"フルーツワイン ｜ 高畠ワイナリーがつくる、果物好きのためのワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eフルーツ王国・山形から届く新感覚ワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山形県南部に位置し、福島県と宮城県に隣接する自然豊かな高畠町の「高畠ワイナリー」から、3種のフルーツワインをセレクトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1738742805\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数は低めの7〜9％なので食前酒にもおすすめ。ワインはちょっと苦手…という方にこそ試していただきたい、カジュアルなフルーツワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフルーツの香りと甘みを最大限に活かす酵母を厳選し、低温で丁寧に発酵を促して造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプチギフトとしても選びやすい価格もポイント。3種並べればテーブルがぱっと華やぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-5_1024x1024.jpg?v=1742202438\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eカラフルなビジュアルにも心躍る、贅沢な3種\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e① 高畠ももワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-9_1024x1024.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e完熟ならではの濃厚な香りとやさしい甘さがじんわりと広がるもも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよく冷やしたストレートはもちろん、炭酸で割ってすっきり味わうのも◎。食後のデザートにもなる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e② 高畠ラ・フランスワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-11_1024x1024.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「果実の女王」と称されるラ・フランスらしい高貴な香りをそのまま表現。まろやかな甘みとすっと消える余韻に驚きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチーズやナッツと一緒にゆっくり楽しんでもよし、バニラアイスにかけてランクアップするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e③ さくらんぼワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-10.jpg?v=1742202387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eたっぷりのさくらんぼを使った甘酸っぱいワイン。 ほどよい甘みとフレッシュな酸味が心地よく、軽やかな飲み心地が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しいルビー色にも目を奪われます。チョコレートやドライフルーツと合わせてみるのはいかがでしょうか。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e100年先の未来につながるワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e全国でも屈指のぶどう産地である高畠町で、1990年に創設された高畠ワイナリー。たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶプレミアムワイナリーとなることをミッションに掲げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/agg5W_Q0_1024x1024.jpg?v=1740016834\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e大切にしているのは、ただ美味しいワインを作ることだけではありません。この地に根ざし、少しずつ、着実に歩んでいくこと。それが「高畠ワイナリー100年構想」に込めた想いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大地の恵みを生かし、地元の契約農家の方々と手を取り合いながら、ただのワインではなく「ワインとの暮らし」を提案する場所として進化を続ける。 一歩一歩の積み重ねで、これからの未来を形作る。高畠ワイナリーのワインには、そんな想いが詰まっているのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"高畠ももワイン","offer_id":44933291507887,"sku":"4920205512145","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"高畠ラ・フランスワイン","offer_id":44933291540655,"sku":"4920205512138","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"さくらんぼワイン","offer_id":44933291573423,"sku":"4920205512152","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/202503011_1x1_72-9.jpg?v=1742364390"},{"product_id":"minori","title":"穣 Minori Prise de Mousse ｜ 3種のぶどうが織りなす辛口スパークリングワイン","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e3種のぶどうを組み合わせた、味わい豊かなスパークリング\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1748425493\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山形県高畠町産のシャルドネを主体に、リースリング・フォルテ、ピノ・ブランの3品種をアッサンブラージュ[*]した本格スパークリングワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはシャープでキレのある辛口。軽快な飲み心地ながらも深い余韻が残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひとくち含むとグレープフルーツやレモングラスを思わせる爽やかな香りが鼻に抜け、わずかなトースト香も感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]複数のワインをブレンドすること。複数品種が組み合わさることで、味わいや香りに複雑さが生まれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/d0160c99d975c4d82777404095a6cff5.jpg?v=1750922070\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネのふくよかな果実味を主体に、リースリング・フォルテがキレと軽やかさを、口当たりのよいピノ・ブランが全体をすっきりとまとめてくれることで、飲みやすいバランスに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e瓶内二次発酵の力と、受け継がれる技\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/fffd7e1c33b155e277bb55ca0e8c3d80.jpg?v=1750922615\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e穣のなめらかな口当たりを生み出しているのは「瓶内二次発酵」という伝統的な製法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵を終えたワインを瓶に詰めてじっくり泡を育てる製法で、10ヶ月もの時間をかけて、長く続くきめ細かな泡とふくらみのある香りが引き出されるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-11.jpg?v=1748480688\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「穣」という名前は実り多き年への願いを込めたもの。2024年には国内コンクールでの輝かしい受賞が続きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〈受賞実績（一例）〉\u003cbr\u003e2024 ジャパンワインチャレンジ：ブロンズ\u003cbr\u003e2024 ジャパンワインコンペティション：シルバー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお料理に合わせるなら、魚介のカルパッチョや季節野菜のグリルなど素材の味を活かしたシンプルなメニューとの相性が抜群！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細な泡が食事を軽やかに演出してくれますよ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e日本のワインベルト、山形・高畠町の魅力\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/1209224_m_1024x1024.jpg?v=1737951540\" alt=\"\" style=\"float: none;\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e稲作やぶどう、洋梨などの生産が盛んな町、山形県高畠町。なかでも、ワインに使われるシャルドネは国内トップクラスの出荷量を誇ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実は高畠町は、フランス、イタリア、スペインなど各国の著名なワイン産地と同じくワインベルト[*]と呼ばれるワイン用ぶどう栽培に適した地域に含まれているのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの恵まれた土地で育つぶどうだからこその甘さと酸味が、豊かな味わいと深い香りを造り出すのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e[*]ワインベルトとは、ぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。\u2028年間平均気温10～20℃、北緯30～50°、南緯20～40°、ぶどうの発芽から収穫までの日照時間が1000～1500時間、年間降雨量500～900mmという基準の多くに高畠町は該当しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e有機農法の先駆地・高畠町がつくる、 100年先を見据えたワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高畠町は、1970年代という早い段階から「持続可能な生産と消費」や「生物多様性の保護」に意識を向け、環境や健康に配慮した農業に取り組んできました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだ農薬や化学肥料の使用が主流だった1973年、環境破壊や健康被害に目を向けた地元の若手農家たちが「高畠町有機農業研究会」を立ち上げ、有機栽培の実践をスタート。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの取り組みは今も続いており、現在では国や県の基準よりもさらに厳しい独自の防除基準を設け、環境負荷の低減に努めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg width=\"100%\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/9ecbb4ccb734487fb92e8f6bc869df99_1024x1024.jpg?v=1738742989\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100年未来への思いを込めて育てられたぶどうから作られたワインは、パーティへの手土産や贈り物にもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sikito.com\/collections\/takahatawinery\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e高畠ワイナリーの商品一覧はこちらから 〉\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SiKiTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45173413413039,"sku":"4920205513487","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/2853\/6495\/files\/250417minori72-12.jpg?v=1751207734"}],"url":"https:\/\/sikito.com\/ja-uk\/collections\/takahatawinery.oembed","provider":"SiKiTO","version":"1.0","type":"link"}