【Vingt-quatre Saisons】
Rikka (début de l'été)

Rikka

Vers le 5 au 20 mai

Le « Rikka », qui marque le début de l'été, est une saison où toute la terre semble s'éveiller d'un seul coup. Dans le calendrier, l'été commence à partir de ce jour.

Le soleil devient chaque jour plus intense, et les herbes et les arbres grandissent à toute vitesse. Ces dernières années, il y a même eu des jours où l'on transpirait, ce qui signifie que les vestes ne sont plus nécessaires.

C'est une saison agréable, enveloppée d'une atmosphère douce et du parfum des jeunes feuilles, qui donne envie de partir en excursion.

 

Les 72 Kō (phénologies)

Du 5 au 9 mai environ : "Les grenouilles commencent à chanter" (Kawazu hajimete naku)

Les grenouilles, réveillées de leur hibernation, commencent à faire entendre leur voix dans les rizières et au bord de l'eau.

Le joyeux croassement résonne dans les rizières, juste avant la plantation du riz, et la nuit, il prend l'allure d'un chœur sous le ciel étoilé. Lorsque la petite vie des grenouilles s'éveille, les rizières débordent également de vitalité.

 

Du 10 au 14 mai environ : "Les vers de terre sortent" (Mimizu izuru)

Attirés par la chaleur, les vers de terre apparaissent également à la surface du sol.

On dit que là où les vers de terre apparaissent, c'est le signe d'un sol sain. Ils vivent discrètement sous terre, enrichissant la terre.

 

Du 15 au 20 mai environ : "Les pousses de bambou germent" (Takenoko shōzu)

C'est le moment où les pousses de bambou apparaissent dans les bambouseraies. On dit qu'une fois sorties de terre, elles peuvent pousser de quelques centimètres par jour, et même de plus d'un mètre par jour à leur apogée !

Tendres et légèrement sucrées, les pousses de bambou sont de saison. Elles sont souvent servies dans des plats de riz mélangé ou des ragoûts.

 

Saveurs de saison, événements, etc.

À cette période, les étals de légumes proposent des fèves, des pois gourmands, des mangetout et des asperges, tous d'un vert éclatant. Leur fraîcheur et leur légère amertume sont exquises, même simplement bouillies.

La bonite fraîche est également de saison. La bonite qui remonte la côte du Pacifique a une saveur légère avant d'être grasse. Elle est appréciée depuis longtemps, notamment grâce à la croyance selon laquelle "manger le premier poisson de la saison prolonge la vie".

Le 5 mai est le « Tango no Sekku ». On prend un bain d'iris pour prier pour la bonne santé des enfants. Des banderoles de carpes et des poupées de mai sont exposées, faisant de cet événement une occasion joyeuse et animée pour les foyers.

 

En résumé, « Rikka »

Rikka est une période pleine de dynamisme, où la respiration de la nature s'accélère considérablement.

Les fleurs et les herbes bourgeonnent avec vigueur, et en levant les yeux vers le ciel, une lumière scintillante se déverse.

Si vous écoutez attentivement, vous entendrez le son du vent dans les arbres, le chant des oiseaux et le croassement des grenouilles se mêler, et vous sentirez que la nature entière joue un rythme invisible.

Pourquoi ne pas vous arrêter un instant dans votre quotidien pour savourer profondément le parfum des jeunes feuilles et la chaleur du soleil ?

C'est une saison où la nature et les êtres humains accumulent leurs forces en vue de l'été qui approche.