【24 Saisons Solaires】
Keichitsu (Éveil des insectes)

Keichitsu (Réveil des insectes)

Vers le 5 au 19 mars

C'est la période où les créatures qui dormaient sous terre pendant le long hiver se réveillent.

Les animaux et les plantes commencent à s'activer joyeusement sous la douce brise.

《Les soixante-douze kō》

Du 5 au 9 mars environ : "Chicchi Keiho" (les insectes hibernants ouvrent leurs portes)

Du 10 au 14 mars environ : "Momo Hajimete Saku" (les pêches commencent à éclore)

Du 15 au 19 mars environ : "Namushi Chō to Naru" (les chenilles des légumes deviennent des papillons)

C'est le moment où les créatures hibernantes se réveillent, les fleurs de pêcher s'épanouissent, et les chrysalides accrochées aux feuilles s'envolent comme de magnifiques papillons.

Autrefois, le terme "s'épanouir" était exprimé par "rire". Les fleurs de pêcher s'ouvrant lentement peuvent en effet ressembler à un sourire.

 

L'un des poissons de saison à cette période est le "sayori".

Comme l'indique son écriture en kanji "細魚" (poisson fin), il a une forme allongée et sa saison s'étend de mars à mai environ. C'est un ingrédient de luxe utilisé dans les sushis et les tempuras. Lors des occasions festives, on peut parfois servir une soupe claire à base de kombu avec le poisson long noué.