【Histoires secrètes des livraisons régulières de fleurs branchues】
De l'achat sur le marché à la livraison

Bonjour. Je suis Shinya Sato, représentant de TRINUS, actuellement affairé à lancer le « Service d'abonnement pour branches décoratives ».

Cette fois-ci, je vais vous montrer les coulisses du « Service d'abonnement pour branches décoratives », et notamment comment nous nous approvisionnons sur le marché.

 

① Approvisionnement

À Tokyo, il existe plusieurs marchés aux fleurs (plantes ornementales), tels qu'Ota, Setagaya et Adachi.

Actuellement, le « Service d'abonnement pour branches décoratives » s'approvisionne au marché de Kasai. Ce marché, qui commercialise des fruits et légumes ainsi que des fleurs, est le troisième plus grand des 11 marchés de gros centraux de Tokyo (1,6 fois la taille du Tokyo Dome), après les marchés de Toyosu et d'Ota.

Sur le marché, les jours de transaction (lundi, mercredi et vendredi) sont appelés « omotebi ». Le « Service d'abonnement pour branches décoratives » s'y rend également pour s'approvisionner, en particulier les lundis et vendredis, jours d'activité intense.

Les diverses fleurs coupées et branches décoratives livrées de tout le pays sont alignées dans des cartons par les grossistes.

 

② Préparation

Après avoir ouvert les cartons, la première étape est de répartir les branches.

En même temps, nous retirons les branches inférieures et les feuilles inutiles qui gêneraient la disposition.

La raison de cette étape importante n'est pas seulement d'améliorer l'esthétique. Un excès de feuilles provoque une transpiration rapide de l'eau, et l'apport en eau par les racines ne suffit plus.

〈Avant la préparation〉

〈Après la préparation〉

Les feuilles sont moins nombreuses et les branches sont plus légères ! Espérons qu'elles dureront longtemps. 

 

③ Emballage

Une fois la préparation terminée, nous attachons chaque livraison avec un élastique et les enveloppons dans du papier kraft comme un bouquet.

Cela permet de protéger les branches et d'éviter que les feuilles mortes ne salissent votre intérieur.

 

④ Réhydratation

Ensuite, nous faisons une incision à la base des branches et les laissons absorber de l'eau dans un seau spécialisé pendant environ 1 à 2 jours. Cette opération est appelée « mizusage » (réhydratation).

 

⑤ Livraison

Nous avons envisagé diverses méthodes de livraison, mais notre idée actuelle est qu'il est préférable de livrer les branches directement dans le seau spécialisé, étant donné que la livraison est effectuée par nos propres moyens.

Ce seau, appelé « ELF bucket », est couramment utilisé par les professionnels des fleurs (marchands, grossistes, fleuristes, etc.). Il permet de transporter les fleurs dans l'eau, préservant ainsi leur fraîcheur, et peut être utilisé tel quel pour les livraisons sans signature.

Après avoir arrangé les branches dans votre vase, nous vous prions de conserver le seau et de le retourner avec les vieilles branches lors de la collecte.

 

Vers un système optimal pour les branches décoratives

Nous travaillons avec diligence à la mise en place d'un système qui permette de livrer des branches décoratives fraîches, un produit difficile à trouver chez les fleuristes traditionnels.

Nous souhaitons continuer à améliorer ce nouveau système, qui n'existait pas auparavant. N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous avez des suggestions.

Le « Service d'abonnement pour branches décoratives » vous livre à domicile des branches longues, souvent difficiles à acheter en magasin, apportant ainsi la saisonnalité chez vous.

Abonnement de branches de saison | Il suffit d’attendre, recevoir et décorer.

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