チョコレートスタウト ｜ どっしり濃厚、大人のビタービール

ビターチョコのような香りは、ロースト麦芽由来

名前に「チョコレート」とありますが、カカオなどは一切不使用！ビターチョコのような風味のロースト麦芽「チョコレートモルト」を使った濃厚な黒ビールです。

日本で初めて造られた元祖チョコビールとしても知られており、香料や副原料を一切加えない伝統的な製法だからこその良質なうまみを楽しめます。

しっかり濃厚な「チョコレートスタウト」と、ほのかに甘い「ミルクチョコレートスタウト」をセレクトしました。

〈チョコレートスタウト〉

スタウトとは英語で「頑丈」「強い」という意味。その名のとおり濃厚なコクとほろ苦い香ばしさが広がります。アルコール度数もしっかりめの6.5%。

濃いめに味付けされた肉料理やチーズに負けることなく美味しくマッチします。

高カカオチョコレートがお好きな方にはぜひお試しいただきたい1本。

〈ミルクチョコレートスタウト〉

チョコレートスタウトの濃厚な苦味に「乳糖」由来のほんのりした甘さが加えられた、大人のデザートビール。ミルク入りではありません。（英国では、誤解を招くとしてミルクの表記は使用されなくなったそう）

フルーツタルトやチーズケーキなどデザートとの相性が抜群です。ぜひチョコレートスタウトと飲み比べてみて。

アルコール度数は少し軽めの5%。

冷蔵庫から取り出して30分後が飲み頃

チョコレートスタウトの深い味わいを楽しむには、やや高めの温度がおすすめ。冷蔵庫から出したら室温で30分ほど待ちましょう。

瓶内で少し熟成を進めると、味わいがより深くなるそうですよ。他にはない濃厚なコクと香りをゆっくりお楽しみください。

ドイツの伝統と設備を受け継ぐ手作りビール

岩手県盛岡市に位置するベアレン醸造所。

ヨーロッパの伝統的なビール造りを受け継ぐため、100年以上前にドイツでつくられたヴィンテージものの設備を使用しています。

ベアレンの名はドイツ語で「熊」を意味し、岩手県の自然豊かなイメージや醸造職人のがっちりした体躯をイメージして名付けられたのだそう。

贅沢なコクと豊かな余韻のあるビールを選ぶ楽しみ、プレミアムを味わう楽しみを提案することをミッションに掲げ、今日も手作りでビールを造っています。