パイナップルエール ｜ 完熟パイン香るジューシーな夏季限定ビール

ゴールデンパインが生み出す、贅沢なジューシーさ

約600kgのゴールデンパインを贅沢に使用した夏季限定の爽やかなフルーツビールです。

パイン果汁は発酵後に足すのではなく、麦汁と一緒に発酵させることで泡までジューシーな風味に。

パインジュースのような甘味、というよりはほんのりとした大人の甘さで、爽快なのどごしとすっきりとした味わいが特徴です。苦味も少ないので、ビールを普段飲まない方にもおすすめ◎

ベースのビールはBrut IPA（ブリュットアイピーエー）[*]というスタイル。ホップの豊かな香りを感じられる、キレの良いビールに仕上がっています。

[*]アメリカのサンフランシスコで誕生した新しいIPAのスタイル。ドライな味わいが特徴です。

夏の食卓を爽やかに彩るビール

香り高いエールビールは、お料理とのペアリングを探るのも楽しみのひとつ。

特におすすめなのは肉料理とのペアリングです。肉料理と相性抜群なパイナップルが脂の旨みを引き立てつつ、キレよく締めてくれます。

夏らしい爽快な飲み心地を、お料理と一緒にお楽しみください。

芳醇な香りは、こだわりの手作業から

使用しているゴールデンパインは、すべて国内工場でカットしたもの。

機械でカットすると果実にストレスがかかってしまうため、手作業でカットすることでゴールデンパインのみずみずしい香りを閉じ込めらているのだそう。

香料や濃縮果汁などは一切使わず、シンプルな原材料にもこだわっています。

日本クラフトビールのパイオニア、サンクトガーレン

神奈川県厚木市に本拠地を置く老舗ブルワリー、サンクトガーレン。

スイーツビールやフルーツビールなどの独創的なクラフトビールで、世界的に高く評価されています。

1994年の地ビール解禁前からノンアルコールビールの醸造をしていたことから、ビールファンの間では「日本の地ビール第ゼロ号」と呼ばれることも。

「季節にあわせたビールがあると、季節のうつり変わりが楽しくなる」。そんなささやかな喜びを届けたいという想いが、クラフトビールづくりの根底にあるそう。

季節ごとに厳選した素材の魅力を引き出すためには手間を惜しまない、こだわりがとことん詰まったビールを醸造し続けています。

サンクトガーレンのすべてのビールは岩本社長自らが手掛けるもの。

春限定のさくら、春夏の湘南ゴールドやパイナップルエール、秋冬のアップルシナモンエールなど、季節限定ビールは毎年多くのファンが待ち侘びているものばかりです。