【SiKiTO CAFE】
幕張新都心の注目エリアに、四季のうつろいを愛おしむ SiKiTO CAFEがオープン

心地よくて美味しい、ほっとした時間を
過ごせる”庭”のような存在のカフェ。

SiKiTOを運営する私たちは現在、主にEC（オンラインストア）事業を展開しています。

しかし、暮らしはオンラインではなくリアルなもの。

画面越しではなく、商品が実際に存在する空間を体験していただけるようなリアルな場での事業にずっと憧れがありました。

昨年オープンした、ロス枝を中心とした無人枝もの販売店「EDA STAND」もリアル事業への挑戦ではありましたが、物販型店舗なので入店される方は枝ものの魅力をすでにご存知の方がほとんどです。

枝ものにまだ興味がない方にも、SiKiTOのコンセプトや世界観を体験していただくにはどうしたらいいのだろうか。

そんなことを考えていたらたくさんの貴重なご縁をいただき、四季を愛おしむカフェレストラン「SiKiTO CAFE（シキトカフェ）」を幕張エリアにオープンすることとなりました！

グランドオープンは2024年9月6日(金)、長い間思い描いていた飲食店事業への参入です。

今回の挑戦のパートナーとなってくれたのが、東京神奈川で大人気のオセアニアスタイルカフェブランド「LATTE GRAPHIC（ラテグラフィック）」です。

代表の保志さんは20年にわたって飲食事業を手掛けており、SiKiTO代表の佐藤とは小学校時代の同級生。

LATTE GRAPHICの魅力は、美味しいコーヒーと食事、心地よい空間、ハートフルな接客と挙げたらキリがないのですが、どの店舗も街に欠かせないカフェとして愛されています。

枝もの定期便のユーザーでもある保志さんが「四季のある暮らし」の魅力に共感してくれたところから話が始まり、2023年の忘年会で意気投合、2024年3月に合弁会社を設立し、4月に物件契約、9月にはオープンという展開の早さには社内外から驚かれます（笑）。

記念すべきSiKiTO CAFE1号店を構える「幕張ベイパーク」についてもご紹介させてください。

三井不動産が筆頭幹事を務めるジョイントベンチャー7社が開発を進めるこの街は、数年のうちに40階級の高層マンションを含む7棟の住宅が完成し、1.5万人が暮らす街へと成長していく注目のエリア！

街のまんなかには緑豊かな公園があり、季節ごとにどんな姿を見せてくれるのかも楽しみです。

 

旬の美味しさを味わえるメニューの一部を公開！

《季節のパスタ》秋のパスタはまるごと1尾の秋刀魚のコンフィに舞茸と落花生のソースを添えて

《季節フルーツのマスカルポーネ大福》秋は無花果。とろけるようなもちじゅわ食感

《Eggs your ways》いい1日の始まりは、美味しいコーヒーとエッグプレートで

*実際のご提供メニューとは異なる場合がございます。

 

ドリンクは、季節ごとにバリスタが厳選した豆を1杯ずつハンドドリップする「季節のコーヒー」をはじめ、ディナータイムには国産ワインやクラフトビール、オリジナルカクテルも多数揃えています。

ドリンクセレクトにまつわる美味しい出会いについてもいつかお伝えしたいです。

季節の枝ものと旬の食材を揃えてお待ちしていますので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。次回のお便りではSiKiTO CAFE オープンの様子をお伝えする予定です。

どうぞお楽しみに！